Gastro Weekend

Gastro Weekend je gurmánskou tradicí Tivatu, která se koná v Synchro v Porto Montenegro. Ročník 2026 se koná od 16. do 18. srpna, podle tivat.travel.

Porto Montenegro je přirozeným hostitelem gastronomické akce. Přístavní vesnička na nábřeží Tivatu sdružuje restaurace, terasy a kosmopolitní letní návštěvníky, a Synchro koncentruje celý víkend do jednoho nábřežního místa — snadno se najde, snadno se do něj vejde a je obklopeno přistavem v nejrušnějším polovičním srpnu. V zemi, kde jsou gastronomické akce většinou vesničními trhy, je kurátorský gurmánský víkend na nábřeží přístaviště zcela jiná záležitost.

Po dobu tří dnů se program točí kolem jídla: šéfkuchařské showcases, ochutnávky a stánky prezentující místní produkty — vše soustředěno na jednom místě. Je to příležitost sledovat šéfkuchaře při práci, ochutnat, co připravují, a prohlédnout si, co přinášejí montenegrinští producenti — z bezprostředního regionu i odjinud.

Návštěva funguje nejlépe jako procházka s ochutnávkami. Vstup je převážně zdarma, takže můžete procházet, sledovat showcase a platit pouze za ochutnávky, které vás lákají — talíř zde, sklenka tam, stánek producenta, u kterého se vyplatí zastavit. Hodí se stejně přirozeně na pomalou odpolední procházku jako na plánovaný večerní výlet.

Načasování je chytré: polovina srpna, kdy je Boka nejplnější a Porto Montenegro nejanimovanější. Pro návštěvníky se zájmem o jídlo je to snadný doplněk letního pobytu — a vzácný soustředěný pohled na montenegrinské produkty a vaření na jednom místě.

Gastro Weekend se koná 16.–18. srpna 2026 v Synchro, Porto Montenegro, Tivat. Vstup je převážně zdarma, ochutnávky se platí zvlášť — takže víkend stojí tolik nebo tolik, kolik rozhodne váš apetit.