Kostanjada — Festival de la Castaña de Stoliv

Un domingo de principios de noviembre, el tranquilo pueblo de Stoliv, a orillas de la bahía, acoge Kostanjada — un festival de la castaña celebrado desde 2006 que conmemora la cosecha de castaños dulces de los bosques del Vrmac, la península que se alza detrás del pueblo. La reunión tiene lugar frente a la Casa de Cultura «Niko Bilafer», a orillas de la Bahía de Kotor.

Noviembre transforma la Boka. Los barcos de excursión han desaparecido, el agua se vuelve cristalina y gris verdosa, y los pueblos a lo largo de la carretera costera recuperan sus propios ritmos. Stoliv — una franja de antiguas casas de piedra entre el agua y las laderas boscosas del Vrmac — es uno de los más tranquilos, lo que hace aún más llamativo el domingo en que se llena de humo, música y visitantes.

Los puestos sirven platos elaborados con la castaña en todas sus formas, acompañados de degustaciones de vino local. Es una auténtica fešta aldeana: vecinos cocinando, humo de leña y castañas asándose en el aire, y la serena bahía de noviembre como telón de fondo — la Boka en su versión más local, mucho después de que las multitudes del verano se hayan marchado.

El festival también mira hacia las alturas: las rutas de senderismo conducen al bosque de castaños de Gornji Stoliv, el antiguo pueblo alto en las laderas del Vrmac, donde crecen los bosques. El camino sube desde la orilla a través de los árboles hasta casas de piedra con amplias vistas sobre la bahía, y la cosecha que llena los puestos de abajo proviene precisamente de estas laderas. Un evento paralelo llamado «Noć u šumi kostanja» — Noche en el Bosque de Castaños — extiende la celebración hasta los propios bosques.

El castaño no es una mascota arbitraria: los bosques sobre Stoliv han alimentado y marcado a esta comunidad durante generaciones, y el festival es la manera que tiene el pueblo de honrar una cosecha que precede al turismo por completo. Comer castañas asadas junto al agua te conecta con la vida agrícola más antigua de la bahía.

La entrada es gratuita. Stoliv se encuentra en la carretera costera entre Kotor y el estrecho de Verige, una parada sencilla en coche o en el autobús local. Venga con hambre, lleve calzado de senderismo para la excursión a Gornji Stoliv, y considere Kostanjada como una de las mejores razones para visitar la bahía en temporada baja.