Panairi Ndërkombëtar i Slow Food
30+ prodhues Slow Food të Ballkanit Perëndimor — djathëra, mjaltë, konserva dhe artizanat — në sheshin e Bijelo Polje.
Ky event ka përfunduar
Zhvillohet çdo vit — datat e edicionit të ardhshëm ende nuk janë shpallur.
Mjedisi i përshtatet filozofisë. Bijelo Polje shtrihet në lumin Lim nën livadhet e Bjelasica, në një rajon ku fermat e vogla të përziera nuk u zhdukën kurrë dhe ku djathi, mjalti dhe konservat ende bëhen në kuzhinat familjare dhe jo në fabrika. Slow Food këtu nuk është një rilindje — është thjesht mënyra se si malet kanë ngrënë gjithmonë.
Më shumë se tridhjetë prodhues Slow Food nga e gjithë rajoni ekspozojnë mallrat që përcaktojnë qilanë malore: djathëra nga Bjelasica dhe platoja e Pešter, mjaltë, konserva dhe artizanat tradicional. Gjithçka në stenda ndjek filozofinë Slow Food — lokale, tradicionale dhe e bërë ngadalë, nga prodhues të vegjël emrat e të cilëve mund t'i mësoni në stendë.
Përtej shijimit dhe blerjes, panairi ka një jetë të dytë serioze si qendër rrjetëzimi: prodhuesit, pritësit dhe operatorët e turizmit rural nga e gjithë Ballkani Perëndimor i përdorin dy ditët për t'u lidhur, krahasuar dhe ndërtuar ofertën e udhëtimit të ngadaltë të rajonit. Për vizitorët, kjo do të thotë se njerëzit pas produkteve janë të gjithë në një shesh, të lumtur të bisedojnë.
Ushqim dhe verë
Vizitorët duhet të buxhetojnë kohën si dhe oreksin: çdo stendë vjen me një histori, dhe prodhuesit i trajtojnë pyetjet si një formë mikpritjeje. Shtatori është gjithashtu një sezon i bukur në veri, me nxehtësinë e verës të larguar, livadhet ende të gjelbra dhe tavolinat e tregut në kulmin e tyre.
Panairi zhvillohet gjatë dy ditëve në sheshin e qytetit të Bijelo Polje dhe hyrja është falas — ejani të uritur dhe largohuni me një çantë djathi malor.
Çfarë ju pret
30+ prodhues Slow Food
Prodhues të vegjël nga e gjithë Ballkani Perëndimor mblidhen në një shesh me djathëra, mjaltë, konserva dhe artizanat.
Djathërat e Bjelasica dhe Pešter
Djathërat malorë të dy rajoneve baritore të famshme zënë kryesuesin e stendave.
Lindur nga një konvivium
Panairi u rrit nga konviviumi Slow Food Bjelasica–Komovi–Prokletije, dhe ruan filozofinë e tij lokale dhe tradicionale.
Qendër e turizmit rural
Dy ditët shërbejnë gjithashtu si takim rrjetëzimi për skenën e udhëtimit të ngadaltë dhe turizmit rural të rajonit.
Hyrje falas
Organizuar nga OJQ Kisjele vode dhe organizata lokale e turizmit, me akses falas për të gjithë vizitorët.
Çfarë ndodh dhe kur
19 – 20 shtator 2026
- Panairi30+ prodhues Slow Food nga Ballkani Perëndimor — djathëra nga Bjelasica dhe Pešter, mjaltë, konserva dhe artizanat tradicional
- Shijime dhe shitjeDirekt nga prodhuesit e vegjël në çdo stendë
- RrjetëzimiLidhje të turizmit rural midis prodhuesve, pritësve dhe operatorëve në të gjithë rajonin
Ku zhvillohet
Planifikoni qëndrimin
Bijelo Polje — akomodimi dhe lëvizja
Oferta aktuale nga mikpritës vendas në platformën tonë të rezervimeve. Asgjë nuk paguhet online — i paguani mikpritësit në vend.
Disa oferta
Kërkesat për rezervim i konfirmon mikpritësi; pagesa në vend. Ofertat vijnë nga platforma e rezervimeve Travel to Montenegro.
Më shumë ngjarje
Çfarë tjetër ndodh në Mal të Zi në të njëjtën kohë.
Wild Garlic Days (Dani sremuša)
Një garë gatimi me hudhër të egër në maj me folklor në Qendrën e Aventurës Mojan nën Komovi.
Maslinijada (Festivali i Ullirit)
Panairiu i ullirit i Stari Barit — 70 ekspozues, çmime vaji dhe muzikë live në pazarin e vjetër, fund nëntor.
Festivali i Verës dhe Ukljeve
Festival tradicional i verës dhe i peshkut të liqenit në Virpazar, në bregun e Liqenit të Shkodrës, në zemër të rajonit të verës së Crmnicës.
