Žućenica Fest
20-letnie gastronomiczne święto dzikiej cykorii w Tivat — degustacje, nagrody i klapa na nadbrzeżu.
Scenerią jest miejski salon: nadbrzeże Pine, gdzie Tivat spotyka się z zatoką, kawiarnie rozlewające się ku wodzie i góry Boki wznoszące się po drugiej stronie cieśniny. W połowie czerwca promenada jest ciepła i spokojna, a przez jeden dzień wypełnia się stołami, talerzami do degustacji i zapachem domowego gotowania na świeżym powietrzu.
Wzdłuż promenady ustawione są stoiska degustacyjne, przy których kucharze rywalizują, by udowodnić, jak daleko może zajść ten skromny, gorzki liść — od tradycyjnych przyrządzeń po pomysłowe dania z cykorii, których nie znajdziesz w żadnym menu restauracyjnym. Przechadzaj się od stoiska do stoiska, degustuj po drodze i rozmawiaj z kucharzami; przepisy to tu wiedza rodzinna, hojnie dzielona przez jedno popołudnie.
Jury przyznaje nagrody za najlepsze danie i najpiękniej udekorowane stoisko, co sprawia, że prezentacja jest równie żywiołowa jak samo gotowanie — spodziewaj się kwiatów, haftowanych obrusów i prawdziwej rywalizacji między stoiskami.
Jedzeniu towarzyszy muzyczna oprawa: miejska orkiestra z Tivat i grupy klapa występują przez cały dzień, nadając festiwalowi charakter prawdziwej Boka fešty — lokalnej, niespieszącej się i towarzyskiej. Wybór žućenicy jest sam w sobie istotą wydarzenia: zbierana, gorzka, niezaprzeczalnie codzienna zielenizna wyniesiona do rangi honorowego gościa, świętująca skromną nadmorską kuchnię, która żywiła zatokę na długo przed pojawieniem się restauracji.
Wstęp i degustacje są bezpłatne. Festiwal stanowi łatwy półdniowy przystanek w połowie czerwca, gdy Tivat jest ciepły, ale jeszcze niezbyt zatłoczony — to jedno z najlepszych okienek na codzienną kulturę kulinarną Boki. Przyjedź głodny i połącz wizytę z kąpielą na miejskich plażach.
Co na Ciebie czeka
Gorzka zielenizna Boki
Žućenica — dzika cykoria — to jeden z kluczowych składników domowej kuchni Zatoki Kotorskiej, świętowany tutaj od ponad 20 lat.
Bezpłatne degustacje
Stoiska wzdłuż nadbrzeża Pine serwują dania z cykorii — od tradycyjnych po eksperymentalne.
Nagrody jury
Nagrody przyznawane są za najlepsze danie i najpiękniej udekorowane stoisko.
Klapa i miejska orkiestra
Żywa tradycyjna muzyka nadaje dniu atmosferę klasycznej Boka fešty.
Tradycja tworzona przez społeczność
Organizowany przez Organizację Kobiet z Tivat wspólnie z Radio Tivat — festiwal stworzony przez samo miasto.
Łatwy półdniowy przystanek
Czerwcowe ciepło bez tłumów: degustuj wzdłuż promenady, a potem popływaj na miejskich plażach.
Co i kiedy
12 czerwca 2027 · 20:00
- W ciągu dniaStoiska degustacyjne z tradycyjnymi i kreatywnymi daniami z žućenicy (dzikiej cykorii) wzdłuż nadbrzeża Pine
- Przez cały dzieńWystępy miejskiej orkiestry z Tivat i grup klapa
- ZakończenieNagrody jury za najlepsze danie i najpiękniej udekorowane stoisko
Zdjęcia
Gdzie się odbywa
Zaplanuj pobyt
Tivat — noclegi i transport
Aktualne oferty lokalnych gospodarzy na naszej platformie rezerwacyjnej. Nic nie jest pobierane online — płacisz gospodarzowi na miejscu.
Prośby o rezerwację potwierdza gospodarz; płatność na miejscu. Oferty z platformy rezerwacyjnej Travel to Montenegro.
Więcej wydarzeń
Co jeszcze dzieje się w Czarnogórze w tym samym czasie.
Maslinijada (Festiwal Oliwek)
Oliwkowy jarmark Stari Bar — 70 wystawców, nagrody za oliwę i muzyka na żywo na starym bazarze, pod koniec listopada.
Festiwal Wina i Ukleji
Tradycyjny festiwal wina i ryb jeziornych w Virpazarze nad brzegiem Jeziora Szkoderskiego, w sercu regionu winiarskiego Crmnicy.
Międzynarodowy Karnawał Dzieci
Międzynarodowa dziecięca parada maskowana przejmuje Herceg Novi każdego początku czerwca.
