Фестиваль инжира (Praznik smokve)

В первую субботу сентября Фестиваль инжира — Praznik smokve — отмечает сбор урожая инжира в окрестностях Budva в Мемориальном доме Reževići, расположенном на прибрежной дороге между Petrovac и Sveti Stefan в самом сердце региона Paštrovići.

Этот участок ривьеры — самый тихий и овеянный историей: каменные деревушки, разбросанные среди оливковых рощ на склонах над небольшими бухтами, старый мир семей Paštrovići до сих пор читается в каждой террасной стене. Инжир процветает здесь уже много веков, и начало сентября — когда плоды созревают быстрее, чем их успевают собирать, — стало естественным поводом для праздника.

Деревенские производители из Paštrovići привозят то, что поколения делали из этого самого средиземноморского фрукта: домашние десерты из инжира, варенья и ракия, приготовленные на семейных кухнях. Столы наполняются угощениями, а предлагаемые рецепты — из тех, что никогда не попадают в магазины.

Группы клапа обеспечивают музыкальное сопровождение — их многоголосые акапельные гармонии идеально подходят для этого места: камень, оливы и инжирные деревья над морем. Это небольшой, неспешный фестиваль, который вознаграждает путешественников, исследующих тихое побережье между Budva и Petrovac.

За дегустациями скрывается более глубокий смысл: инжир был скромной сладостью прибрежного хозяйства — его сушили на зиму, перегоняли, заготавливали впрок. И чествование инжира — это дань уважения самодостаточной деревенской жизни здешних мест. Общение с производителями — половина удовольствия; за каждой баночкой стоит целая семья.

Вход свободный. Начало сентября — разгар сезона инжира и одно из лучших времён на ривьере: толпы поредели, море прогрелось до максимума, а деревни в глубинке заняты сбором урожая, которому и посвящён этот фестиваль. Совместите посещение с купанием в одной из соседних бухт.