Международная ярмарка Slow Food
30+ производителей Slow Food с Западных Балкан — сыры, мёд, варенье и изделия ручной работы — на площади Bijelo Polje.
Это событие завершилось
Оно проходит каждый год — даты следующего выпуска пока не объявлены.
Место проведения соответствует философии. Bijelo Polje расположен на реке Lim у подножия пастбищ Bjelasica — в регионе, где небольшие смешанные фермы никогда не исчезали, а сыр, мёд и варенье по-прежнему готовятся на семейных кухнях, а не на заводах. Slow Food здесь — не возрождение, а просто то, как горцы всегда питались.
Более тридцати производителей Slow Food со всего региона выставляют товары, определяющие горную кладовую: сыры с Bjelasica и плато Pešter, мёд, варенье и традиционные изделия ручной работы. Всё на прилавках следует философии Slow Food — местное, традиционное и сделанное не спеша небольшими производителями, чьи имена можно узнать прямо у стенда.
Помимо дегустаций и покупок, ярмарка ведёт серьёзную вторую жизнь как площадка для налаживания связей: производители, хозяева и операторы сельского туризма со всех Западных Балкан используют эти два дня, чтобы познакомиться, обменяться опытом и развить региональное предложение в сфере медленных путешествий. Для посетителей это означает, что все люди, стоящие за продуктами, собраны на одной площади и рады поговорить.
Еда и вино
Гостям стоит запастись не только аппетитом, но и временем: у каждого стенда есть своя история, а производители воспринимают вопросы как форму гостеприимства. Сентябрь — прекрасный сезон на севере: летний зной спадает, пастбища остаются зелёными, а рыночные столы полны как никогда.
Ярмарка проходит два дня на городской площади Bijelo Polje, вход свободный — приходите голодными и уходите с сумкой горного сыра.
Что вас ждёт
30+ производителей Slow Food
Небольшие производители со всех Западных Балкан собираются на одной площади с сырами, мёдом, вареньем и изделиями ручной работы.
Сыры с Bjelasica и Pešter
Горные сыры двух известных пастбищных регионов занимают центральное место на прилавках.
Рождённая из конвивиума
Ярмарка выросла из конвивиума Slow Food Bjelasica–Komovi–Prokletije и сохраняет его философию местного и традиционного.
Центр сельского туризма
Два дня ярмарки служат также встречей по нетворкингу для регионального сообщества медленных путешествий и сельского туризма.
Свободный вход
Организовано НКО Kisjele vode и местной туристической организацией, вход свободный для всех посетителей.
Что и когда
19–20 сентября 2026 г.
- Ярмарка30+ производителей Slow Food с Западных Балкан — сыры с Bjelasica и Pešter, мёд, варенье и традиционные изделия ручной работы
- Дегустации и продажиНапрямую от небольших производителей у каждого стенда
- НетворкингСвязи в сфере сельского туризма между производителями, хозяевами и операторами со всего региона
Где проходит
Спланируйте поездку
Bijelo Polje — жильё и транспорт
Актуальные предложения местных хозяев на нашей платформе бронирования. Онлайн ничего не списывается — вы платите хозяину на месте.
Несколько предложений
Запросы на бронирование подтверждает хозяин; оплата на месте. Предложения с платформы бронирования Travel to Montenegro.
Другие события
Что ещё происходит в Черногории в это же время.
Дни черемши (Dani sremuša)
Майский кулинарный конкурс с черемшой и фольклором в Приключенческом центре Mojan у подножия Komovi.
Maslinijada (Фестиваль оливок)
Оливковая ярмарка Stari Bar — 70 экспонентов, награды за масло и живая музыка на старом базаре в конце ноября.
Фестиваль вина и уклейки
Традиционный фестиваль вина и озёрной рыбы в Вирпазаре на берегу Скадарского озера, в сердце црмницкого винодельческого края.
