Міжнародний ярмарок Slow Food
30+ виробників Slow Food Західних Балкан — сири, мед, варення і вироби — на площі Bijelo Polje.
Ця подія завершилася
Вона відбувається щороку — дати наступного випуску ще не оголошено.
Місце проведення відповідає філософії. Bijelo Polje розташоване на річці Lim під пасовищами Bjelasica, у регіоні, де невеликі змішані господарства ніколи не зникали, а сир, мед і консерви досі виготовляються на родинних кухнях, а не на заводах. Slow Food тут — не відродження, а просто те, як горяни завжди харчувалися.
Понад тридцять виробників Slow Food з усього регіону виставляють товари, що визначають гірську комору: сири з Bjelasica та плато Pešter, мед, варення та традиційні вироби. Все на прилавках відповідає філософії Slow Food — місцеве, традиційне й вироблене повільно, малими виробниками, імена яких можна дізнатися прямо на ярмарку.
Окрім дегустацій і покупок, ярмарок має серйозне друге життя як майданчик для налагодження зв'язків: виробники, господарі та оператори сільського туризму з усіх Західних Балкан використовують ці два дні для спілкування, обміну досвідом і розбудови регіональної пропозиції повільних подорожей. Для відвідувачів це означає, що всі люди, які стоять за продуктами, зібрані на одній площі й охоче спілкуються.
Їжа та вино
Відвідувачам варто запастися часом, а не лише апетитом: кожен прилавок має свою історію, а виробники сприймають запитання як форму гостинності. Вересень — чудова пора на півночі: літня спека вже спала, пасовища ще зелені, а ринкові столи ломляться від товарів.
Ярмарок триває два дні на міській площі Bijelo Polje, вхід вільний — приходьте голодними й ідіть із торбою гірського сиру.
Що на вас чекає
30+ виробників Slow Food
Малі виробники з усіх Західних Балкан збираються на одній площі з сирами, медом, варенням і традиційними виробами.
Сири Bjelasica та Pešter
Гірські сири двох знаменитих пасторальних регіонів є головними на прилавках.
Народжений із конвіуму
Ярмарок виріс із конвіуму Slow Food Bjelasica–Komovi–Prokletije і зберігає свою філософію місцевого та традиційного.
Центр сільського туризму
Два дні слугують також майданчиком для нетворкінгу регіональної сцени повільних подорожей і сільського туризму.
Вільний вхід
Організовано НКО Kisjele vode та місцевою туристичною організацією, вхід вільний для всіх відвідувачів.
Що і коли
19–20 вересня 2026 р.
- Ярмарок30+ виробників Slow Food із Західних Балкан — сири Bjelasica та Pešter, мед, варення і традиційні вироби
- Дегустації та продажБезпосередньо від малих виробників на кожному прилавку
- НетворкінгЗв'язки у сфері сільського туризму між виробниками, господарями й операторами з усього регіону
Де відбувається
Сплануйте перебування
Bijelo Polje — житло та транспорт
Актуальні пропозиції місцевих господарів на нашій платформі бронювання. Онлайн нічого не списується — ви платите господарю на місці.
Кілька пропозицій
Запити на бронювання підтверджує господар; оплата на місці. Пропозиції з платформи бронювання Travel to Montenegro.
Більше подій
Що ще відбувається в Чорногорії в цей самий час.
Wild Garlic Days (Dani sremuša)
Травневе кулінарне змагання з дикого часнику та фольклором у Пригодницькому центрі Mojan біля підніжжя Komovi.
Maslinijada (Фестиваль оливок)
Оливковий ярмарок Stari Bar — 70 учасників, нагороди за олію та жива музика на старому базарі, наприкінці листопада.
Фестиваль вина і укльови
Традиційний фестиваль вина та озерної риби у Вирпазарі на березі Скадарського озера, у серці црмницького винного краю.
