Sač Fest

Sač Fest 是 Danilovgrad 庆祝黑山最受喜爱的烹饪方式的节日：sač，一种铁制钟罩，放置在食物上方并埋入炭火中。节日的核心是在河边场地举行的铁罩焖烤小牛肉比赛——2025年9月7日的活动吸引了103支队伍和超过7,000名游客，而2024年的活动则于9月15日举行。

节日的举办地是绿意盎然的 Zeta 河谷，Danilovgrad 坐落于田野和河湾之间。九月初，河谷呈现出最慷慨的一面：夏日的炎热渐渐消散，乡村依然翠绿，河边场地非常适合在篝火旁度过一整天。

身着品牌球衣的队伍守候炭火数小时，慢炖小牛肉的香气飘散在场地上，直到评审团品尝并对结果进行排名——2025年的荣誉归属于 Zagor 队。在篝火旁，Zeta 河谷中展开了一整天充满民间音乐与社交的欢乐活动。

对游客来说，乐趣在于这份悠然。sač 烹饪讲究炭火、铁器与时间，所以整天都以漫步的节奏推进：在篝火间穿行，观看队伍用铲子将炭火覆盖在钟罩上，追随烟雾与音乐，等待铁盖最终揭开、品尝开始的那一刻。

节日还兼具回馈意义：人道主义基金是活动的一部分，将一场盛宴变成一项公益事业。很少有活动能像这个节日一样，如此直接地呈现黑山中部的饮食文化——耐心、火候与恰到好处的肉食。这一天关乎好客之道，不亚于竞技比赛，陌生人与邻里一样，在炭火旁轻松攀谈。

Sač Fest 每年九月初在 Danilovgrad 的河边场地举行；今年定于9月6日。游客免费入场；请带着饥肠和从容前来，因为 sač 烹饪是急不得的。