Durmitor Healthy Food Days
Producenti sýrů, skorupu, jehněčího a medu z Durmitoru se scházejí v Žabljaku na bezplatné srpnové ochutnávky.
Tato akce již skončila
Koná se každý rok – termíny dalšího ročníku zatím nebyly oznámeny.
Katun – letní osada chatrčí na vysokých pastvinách – je motorem této potravinové kultury. V teplých měsících rodiny přesouvají svá stáda na náhorní plošinu, dojí je na trávě, která dává sýru z Durmitoru jeho charakter, a zpracovávají mléko ručně, tak jako to dělali jejich prarodiče. Srpnový jarmark je okamžikem, kdy tato tichá horská ekonomika sestupuje do města.
Hvězdami stolu jsou plošinové základní potraviny: horský sýr a skorup – vzácný kajmak-style krém slízaný z vařeného mléka, pochoutka z oblasti Durmitor – spolu s jehněčím vychovaným na vysokých pastvinách a medem z horských luk. Vše je nabízeno k ochutnání a k prodeji, přímo z rukou těch, kdo to vyrobili, bez prostředníků mezi katunem a zákazníkem.
Folklorní vystoupení dávají jarmarku slavnostní rámec a celá akce zároveň slouží jako setkání města a hor: pastýři a výrobci sýrů sestupují z letních pastvin a návštěvníci získávají přímý kontakt s potravinovou kulturou formovanou nadmořskou výškou a tradicí.
Jídlo a víno
Pro návštěvníky je jarmark také prostě dobrým nakupováním: ceny jsou férové, porce štědré a producenti rádi vysvětlují, jak každý sýr a každá sklenice vznikly. Přijďte hladoví, ochutnávejte široce a nechte stánky rozhodnout otázku oběda.
Jarmark se koná v srpnu v centru města Žabljak a vstup je zdarma. Pro každého, kdo pobývá na Durmitoru mezi túrami, je to nejjednodušší způsob, jak ochutnat náhorní plošinu – a naplnit batoh sýrem a medem na stezku.
Co vás čeká
Skorup a horský sýr
Vzácný kajmak-style krém a horské sýry z oblasti Durmitor, prodávané přímo od jejich výrobců.
Jehněčí a med
Jehněčí vychované na vysokých pastvinách a med z horských luk doplňují klasickou spíž náhorní plošiny.
Ochutnejte před nákupem
Bezplatné ochutnávky u každého stánku s přímým prodejem a bez prostředníků mezi katunem a zákazníkem.
Folklor na náměstí
Folklorní vystoupení dávají potravinovému jarmarku slavnostní atmosféru malého města.
Dva srpnové dny ve městě
Jarmark zaplní centrum Žabljaku v polovině srpna s bezplatným vstupem po celou dobu konání.
Co se kdy děje
14.–15. 8. 2026
- JarmarkProducenti z horské oblasti Durmitor se sýrem, skorupem, jehněčím a medem – ochutnávky a přímý prodej
- Na pódiuFolklorní vystoupení v centru města po celou dobu jarmarku
- Praktické informaceSrpen v centru Žabljaku, vstup zdarma
Kde se koná
Žabljak – kde se najíst
„Partner“ označuje placené umístění. Údaje ověřujeme u oficiálního zdroje.
Naplánujte si pobyt
Žabljak – ubytování a doprava
Aktuální nabídky místních hostitelů na naší rezervační platformě. Online se nic neúčtuje – platíte hostiteli na místě.
Žádosti o rezervaci potvrzuje hostitel; platba na místě. Nabídky pocházejí z rezervační platformy Travel to Montenegro.
Další události
Co dalšího se v Černé Hoře děje ve stejné době.
Wild Garlic Days (Dani sremuša)
Květnová soutěž ve vaření s divokým bílým česnekem za doprovodu folkloru v Avanturistickém centru Mojan pod Komovy.
Maslinijada (Olivový festival)
Olivový veletrh Stari Bar – 70 vystavovatelů, ocenění za olej a živá hudba ve starém bazaru, konec listopadu.
Festival vína a ukljeve
Tradiční festival vína a jezerních ryb ve Virpazaru na břehu Skadarského jezera, v srdci crmnického vinařského kraje.