Wild Garlic Days (Dani sremuša)

Der zentrale Teil ist der Kochwettbewerb: Die Teilnehmer bereiten authentische Gerichte auf der Basis von wildem weißem Knoblauch zu und bewahren Rezepte, die Bergfamilien seit Generationen jeden Frühling zubereiteten, wenn die ersten grünen Blätter des Bärlauchs das Ende des winterlichen Speiseplans aus Konserven markierten. Die Besucher verkosten die Ergebnisse.

KUD-Folkloreensembles aus den umliegenden Städten – in den neueren Ausgaben darunter Berane und Andrijevica – sorgen für die klangliche Kulisse, und das Ambiente tut den Rest – das Zentrum Mojan liegt unmittelbar am Fuße der kahlen Granitpyramiden des Komovi, eines der eindrucksvollsten Massive Montenegros, in seiner grünsten Mai-Erscheinung.

Die Besucher können den Tag als Muster für die Saison nutzen: die Wettbewerbsgerichte probieren, lernen, wie Bärlauch in der Natur aussieht, und dann auf den Wegen des Naturparks spazieren, während das Folkloreprogramm unten weitergeht. Der Frühling unter dem Komovi ist kurz und lebendig – dieses Festival fügt sich genau darin ein.

Die Veranstaltung findet im Mai statt, wenn die Saison des wilden weißen Knoblauchs auf dem Höhepunkt ist, und der Eintritt ist frei. Sie fügt sich perfekt in das Frühlingswandern im Naturpark Komovi ein, dessen Wege praktisch vor der Tür des Festivals beginnen.