Dani meda (Journées du miel) Nikšić

Dani meda (Journées du miel) est la foire au miel de Nikšić, organisée chaque septembre autour du 18, dans le cadre des festivités Septembarski dani de la ville. Son cadre est le plateau devant le grand magasin Robne kuće, en plein centre-ville.

Plus de 40 exposants proposent du miel, du pollen, de la propolis et d'autres produits de la ruche, ainsi que du matériel apicole pour les professionnels du secteur. Les stands invitent à une déambulation sans hâte : les miels varient selon les terrains que les abeilles ont parcourus, et goûter au fil du plateau, pot après pot, constitue le véritable intérêt de la visite.

L'ampleur de l'apiculture locale confère à la foire toute sa richesse : l'association locale compte environ 240 membres gérant quelque 11 000 ruches dans la région de Nikšić, et la foire constitue leur vitrine annuelle. Derrière chaque pot se trouve le producteur qui l'a fabriqué, heureux d'expliquer la saison, les fleurs et la différence entre un miel et un autre — le genre de conversation qu'aucun rayon de magasin ne peut offrir.

La date n'est pas choisie au hasard — la foire coïncide avec le Jour de la Municipalité le 18 septembre, lorsque le centre-ville est à son plus animé, si bien que la visite des stands de miel s'intègre naturellement au programme plus large des Journées de septembre sur Trg slobode. C'est l'endroit le plus facile de la région pour comparer les miels locaux et s'entretenir directement avec les producteurs.

Nikšić convient bien à une telle foire. Ville décontractée de bière et d'industrie, dotée d'une large place centrale et d'une promenade bordée de platanes, elle commerce en face à face, et la foire au miel s'inscrit dans cette même tradition — produits locaux, fierté locale, et conversation comme partie intégrante de l'achat. Le centre-ville tout entier étant en fête, la foire constitue une étape agréable et enrichissante lors d'une promenade automnale à travers la ville.

Dani meda se tient chaque année en septembre ; la prochaine édition aura lieu le 18 septembre sur le plateau près de Robne kuće, dans le centre de Nikšić. L'entrée est gratuite, et la plupart des visiteurs repartent avec un ou trois pots.