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Festival du Vin et de l'Ablette
Gastronomie · Monténégro

Festival du Vin et de l'Ablette

Virpazar sert le vranac de Crmnica lors de sa foire viticole hivernale gratuite sur le lac Skadar, avec folklore et musique.

28 février – 1 mars 2026Virpazar, Skadarsko jezero
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À propos de l'événement
Le Festival du Vin et de l'Ablette (Festival vina i ukljeve) est la foire hivernale de Virpazar, sur les rives du lac de Skadar, au cœur du pays viticole de Crmnica. L'édition 2026 – la 28e – s'est tenue le week-end du 28 février et du 1er mars.

Virpazar mérite bien sa réputation de l'un des villages les plus pittoresques du Monténégro : un enchevêtrement de maisons en pierre et de petits ponts, à l'endroit où la vallée de la Crmnica rejoint le lac de Skadar, entouré des vignobles qui donnent son nom à la région. En hiver, le lac se pare de brume et devient immobile, les bateaux d'excursion cessent de naviguer, et le village retrouve son propre rythme – c'est précisément à ce moment que le festival fait son apparition.

Festival du Vin et de l'Ablette

Les viticulteurs installent leurs stands dans tout le village au bord du lac, servant le vranac de Crmnica, le vin rouge emblématique de la région. Les visiteurs passent d'un stand à l'autre, verre à la main, discutant avec les familles qui ont produit ce qu'ils dégustent. L'ablette (ukljeva), le petit poisson du lac qui a donné son nom au festival, n'est désormais servie que de façon largement symbolique – un choix délibéré fait pour protéger cette espèce locale – tandis que spectacles folkloriques et musique live animent le reste du programme.

Le cadre fait une grande partie du travail : un petit village entre les vignobles et le lac, en hiver, quand le lac de Skadar est paisible et qu'un verre de vranac est la chose la plus chaleureuse en Crmnica. C'est l'un des petits festivals les plus authentiques du calendrier monténégrin – plus proche d'une fête de village que d'une production touristique, et c'est tant mieux.

Festival du Vin et de l'Ablette

Après vingt-huit éditions, la formule n'a pas eu besoin de changer : vin local, tradition lacustre, musique et un week-end où la région se présente aux visiteurs selon ses propres termes. Pour quiconque est curieux de découvrir le vin monténégrin, il n'existe pas d'introduction plus simple que de déguster le vranac à quelques pas des vignobles dont il est issu.

Le festival se déroule à la charnière entre février et mars à Virpazar, sur le lac de Skadar ; l'édition 2026 s'est tenue le week-end du 28 février et du 1er mars. L'entrée est gratuite, et la taille compacte du village permet de tout rejoindre en quelques minutes de marche.

Pourquoi y aller

À quoi s'attendre

28 éditions et plus

Le festival 2026 était la 28e édition de la foire hivernale de Virpazar.

Vranac de Crmnica

Les vignerons locaux servent le rouge emblématique du pays viticole de Crmnica.

Protéger l'ablette

L'ukljeva est désormais servie de manière essentiellement symbolique pour préserver le poisson indigène du lac.

L'hiver sur le lac Skadar

Un festival lacustre dans la saison la plus calme et la plus envoûtante.

Rencontrez les vignerons

Les stands sont tenus par les producteurs de Crmnica eux-mêmes, qui servent leur propre vranac.

Un festival d'un week-end

Organisé sur un seul week-end à la fin février et début mars, dans un village assez petit pour être découvert en une après-midi.

Programme

Le déroulé

28 février – 1 mars 2026

  1. Sam28févrSamedi 28 févrierOuverture du festivalLes stands de vin, le folklore et la musique commencent à Virpazar.
  2. Dim1marsDimanche 1 marsJour de clôtureLe deuxième et dernier jour de la foire du week-end.
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Lac de Skadar – guide

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