ימי המזון הבריא של Durmitor
יצרני הגבינה, ה-skorup, הכבש והדבש של Durmitor מתכנסים ב-Žabljak לטעימות חופשיות באוגוסט.
האירוע הזה הסתיים
האירוע חוזר מדי שנה — מועדי המהדורה הבאה טרם פורסמו.
ה-katun — יישוב הצריפים הקיציים במרעות הגבוהים — הוא מנוע תרבות המזון הזו. בחודשים החמים, משפחות מעלות את עדריהן לרמה, חולבות אותן על הדשא המעניק לגבינת Durmitor את אופייה, ועובדות את החלב ביד כפי שעשו סביהן. ירידת אוגוסט היא הרגע שבו הכלכלה ההררית השקטה הזו יורדת אל העיר.
כוכבי השולחן הם עיקרי הרמה: גבינת הרים ו-skorup — קצפת יקרת הערך בסגנון קאימק המורמת מחלב מבושל, מעדן של אזור Durmitor — לצד כבש גדל במרעות גבוהים ודבש מאחות הרים. הכל מוצע לטעימה ולמכירה, ישירות מהידיים שיצרו אותו, ללא מתווכים בין ה-katun ללקוח.
הופעות פולקלוריסטיות מעניקות לירידה מסגרת חגיגית, והאירוע כולו משמש גם כמפגש בין העיר וההר: רועים וגבנים יורדים ממרעות הקיץ, ומבקרים מקבלים קשר ישיר לתרבות מזון שעוצבה על ידי גובה ומסורת.
אוכל ויין
עבור המבקרים הירידה היא גם פשוט קנייה טובה: המחירים הוגנים, המנות נדיבות, והיצרנים נהנים להסביר כיצד נוצרה כל גבינה וכל צנצנת. הגיעו רעבים, טעמו לרוחב, ותנו לדוכנים להכריע את שאלת הצהריים.
הירידה נערכת באוגוסט במרכז העיר Žabljak והכניסה חופשית. לכל מי ששוהה ב-Durmitor בין טיולים, זוהי הדרך הקלה ביותר לטעום את הרמה — ולמלא תרמיל בגבינה ודבש לשביל.
מה מחכה לכם
Skorup וגבינת הרים
הקצפת היקרה בסגנון קאימק והגבינות ההרריות של אזור Durmitor, נמכרות ישירות מהיצרנים.
כבש ודבש
כבש גדל במרעות גבוהים ודבש מאחות הרים משלימים את מזווה הרמה הקלאסי.
טעמו לפני שאתם קונים
טעימות חופשיות בכל דוכן, עם מכירה ישירה וללא מתווכים בין ה-katun ללקוח.
פולקלור בכיכר
הופעות עממיות מעניקות לירידת המזון אווירה חגיגית של חגיגת עיירה קטנה.
יומיים של אוגוסט בעיר
הירידה ממלאת את מרכז Žabljak באמצע אוגוסט, עם כניסה חופשית לאורך כל הזמן.
מה קורה ומתי
14–15 באוגוסט 2026
- הירידהיצרנים מרמת Durmitor עם גבינה, skorup, כבש ודבש — טעימות ומכירה ישירה
- על הבמההופעות פולקלוריסטיות במרכז העיר לאורך כל הירידה
- מעשיאוגוסט במרכז Žabljak, כניסה חופשית
איפה זה מתקיים
איפה לאכול בŽabljak
“שותף” מציין שיבוץ בתשלום. אנחנו מאמתים את הפרטים מול המקור הרשמי.
תכננו את השהות
Žabljak — לינה ותחבורה
הצעות עדכניות של מארחים מקומיים בפלטפורמת ההזמנות שלנו. שום דבר לא נגבה אונליין — משלמים למארח במקום.
בקשות הזמנה מאושרות על ידי המארח; תשלום במקום. ההצעות מפלטפורמת ההזמנות של Travel to Montenegro.
עוד אירועים
מה עוד קורה במונטנגרו באותה תקופה.
ימי השום הבר (Dani sremuša)
תחרות בישול שום בר במאי עם פולקלור במרכז האתגרי Mojan למרגלות ה-Komovi.
Maslinijada (פסטיבל הזיתים)
יריד הזיתים של Stari Bar — 70 דוכנים, פרסי שמן ומוזיקה חיה בשוק הישן, סוף נובמבר.
פסטיבל היין והאוקלייבה
פסטיבל מסורתי של יין ודגי אגם בווירפאזאר על חוף אגם סקאדאר, בלב אזור היין של צרמיניצה.
