Podgorica Honey Fair (Sajam pčelarstva)

La Fiera dell'Apicoltura (Sajam pčelarstva) è una tradizione di Podgorica vecchia di circa tre decenni, che si tiene per tre giorni a metà ottobre — l'edizione 2024 si è svolta dal 17 al 19 ottobre — su Trg nezavisnosti, la piazza centrale della capitale. È il tipo di evento che mostra la città nel suo aspetto più simpatico: senza fretta, attento al cibo e contento di avere un pretesto per riunirsi in piazza.

Una ventina di stand radunano apicoltori dal Montenegro, dalla Serbia e dalla Bosnia ed Erzegovina, che offrono miele in tutte le sue varietà regionali insieme a idromele, propoli e altri prodotti dell'alveare. Le degustazioni gratuite sono il cuore dell'esperienza: i visitatori si spostano da uno stand all'altro confrontando i mieli e parlando direttamente con chi li produce, e ogni produttore ha un'opinione su ciò che rende il proprio miele diverso dagli altri.

La fiera è organizzata dall'Associazione degli Apicoltori e dall'Unione dell'Apicoltura con il supporto del Ministero dell'Agricoltura, e funge anche da punto d'incontro annuale della comunità apicola regionale — in egual misura mercato, evento di degustazione e raduno professionale. Prestate attenzione e sentirete gli apicoltori scambiarsi informazioni tra loro con lo stesso entusiasmo con cui i visitatori scambiano denaro per vasetti di miele.

L'ottobre a Podgorica è mite, e la piazza è animata da una piacevole atmosfera di mercato autunnale. La capitale sorge nella pianura dove si incontrano i suoi fiumi, e l'autunno è probabilmente la sua stagione migliore — luce soffusa, clima comodo per passeggiare e terrazze dei caffè ancora aperte tutt'intorno alla fiera, così la visita si inserisce naturalmente in un pigro pomeriggio nel centro.

L'ingresso è gratuito e la fiera è una tappa ideale per souvenir gastronomici direttamente dal produttore. Torna ogni anno a metà ottobre su Trg nezavisnosti, con la prossima edizione in programma dal 15 al 17 ottobre 2026. Venite con appetito, assaggiate ampiamente prima di scegliere e lasciate spazio nel bagaglio — i vasetti di miele sono tra i regali più trasportabili e genuinamente locali che il Montenegro offre.