День зетських тістечок і Пріганіце

День зетських тістечок і Пріганіце — найсолодша традиція муніципалітету Зета, що проводиться в другій половині жовтня. Видання 2023 року відбулося 22 жовтня на Trg Anovi в Golubovci, тоді як видання 2024 року перенесли до Plavnica.

Golubovci розташований на рівнинній зетській рівнині на південь від Podgorica — сільськогосподарський край, де осінь є сезоном збору врожаю. У другій половині жовтня літня спека давно минула, а світло стає низьким і золотистим — саме така погода, за якої площа, сповнена гарячого смаженого тіста, має повний сенс.

Зірками свята є пріганіце: пухкі кульки смаженого тіста, що подаються гарячими з медом і сиром, які роздають відвідувачам безкоштовно поряд зі столами домашньої випічки. Жіночі об'єднання регіону змагаються у кулінарному конкурсі, представляючи традиції випічки своїх громад, а фольклорні виступи підтримують жвавість зібрання протягом усього дня.

З настанням вечора захід переходить у поп-концерт — у 2023 році хедлайнером виступив Tropico Band, а у 2024 році — Jelena Karleuša — перетворюючи день традиційної кухні на повноцінний вечірній захід. Свято відображає ідентичність Зети: щира гостинність, рецепти, що передаються з покоління в покоління, і справжня вечірка на завершення.

Це день, до якого найкраще підходити з апетитом і без жодних планів. Відвідувачі переходять між столами, скуштовуючи страви, спостерігаючи за фольклорними групами та розмовляючи з жінками, чиї рецепти виставлені на показ; з настанням ночі та сама площа перетворюється на концертний натовп, і солодкість дня поступається місцем співу.

День зетських тістечок і Пріганіце проводиться щорічно; цьогорічне видання відбудеться 18 жовтня на Trg Anovi в Golubovci — звідси зручно дістатися з Podgorica. Все — від пріганіце до концерту — безкоштовно.