Durmitor健康食品节

Dani durmitorske zdrave hrane — Durmitor Healthy Food Days — 是Žabljak八月份展示山地食品的盛会，这些食品数百年来一直滋养着Durmitor高地的人们。集市期间，镇中心汇聚了来自周边村庄和katun的生产者，直接在摊位上销售产品。

katun——高山牧场上的夏季小屋聚落——是这种饮食文化的核心。在温暖的月份里，家庭将牲畜赶到高原上，让它们在草地上吃草，这种草地赋予了Durmitor奶酪独特的风味，并像他们的祖辈一样手工加工牛奶。八月集市就是这种宁静的高地经济走进小镇的时刻。

餐桌上的明星是高原的主食：山地奶酪和skorup——一种珍贵的kajmak式奶油，从煮沸的牛奶中撇取而成，是Durmitor地区的美味佳肴——以及在高山牧场饲养的羊羔肉和来自山地草甸的蜂蜜。所有产品均可品尝和购买，直接从制作者手中获得，没有任何中间商介于katun和顾客之间。

民俗表演为集市增添了节日气氛，整个活动同时也是小镇与山地之间的一次相聚：牧羊人和奶酪制作者从夏季牧场下来，游客则能直接接触这种由海拔与传统塑造的饮食文化。

对于游客来说，集市也是一个绝佳的购物场所：价格公道，分量慷慨，生产者乐于解释每种奶酪和罐装食品的制作过程。饿着肚子来，广泛品尝，让摊位为您解决午餐问题。

集市于八月在Žabljak镇中心举办，免费入场。对于在Durmitor徒步间隙停留的游客来说，这是品尝高原风味的最简便方式——同时也可以在背包里装满奶酪和蜂蜜，带上山路。