Durmitor Healthy Food Days
Durmitors Käse-, Skorup-, Lamm- und Honigproduzenten versammeln sich in Žabljak zu kostenlosen Augustverkostungen.
Diese Veranstaltung ist vorbei
Sie findet jedes Jahr statt — die Termine der nächsten Ausgabe stehen noch nicht fest.
Der Katun — die Sommerhüttensiedlung auf den Hochweiden — ist der Motor dieser Esskultur. In den warmen Monaten treiben Familien ihre Herden auf das Plateau, melken sie auf dem Gras, das dem Durmitor-Käse seinen Charakter verleiht, und verarbeiten die Milch von Hand, wie es ihre Großeltern taten. Der Augustmarkt ist der Moment, in dem diese stille Hochlandwirtschaft in die Stadt kommt.
Die Stars der Tafel sind die Grundnahrungsmittel des Plateaus: Bergkäse und Skorup — die begehrte Kajmak-artige Sahne, die von gekochter Milch abgeschöpft wird, eine Delikatesse der Durmitor-Region — sowie Lamm von Hochweiden und Honig aus Bergwiesen. Alles wird zum Probieren und zum Kauf angeboten, direkt aus den Händen der Hersteller, ohne Mittelsmänner zwischen dem Katun und dem Kunden.
Folkloreaufführungen geben dem Markt einen festlichen Rahmen, und das gesamte Ereignis dient zugleich als Begegnung von Stadt und Berg: Hirten und Käsemacher kommen von den Sommerweiden herunter, und Besucher erhalten einen direkten Zugang zu einer Esskultur, die von Höhe und Tradition geprägt ist.
Essen & Wein
Für Besucher ist der Markt auch einfach ein guter Einkaufsort: Die Preise sind fair, die Portionen großzügig, und die Produzenten erklären gerne, wie jeder Käse und jedes Glas entstanden ist. Kommen Sie hungrig, probieren Sie ausgiebig und lassen Sie die Stände die Frage des Mittagessens klären.
Der Markt findet im August im Stadtzentrum von Žabljak statt, der Eintritt ist frei. Für alle, die zwischen Wanderungen auf dem Durmitor übernachten, ist es der einfachste Weg, das Plateau zu kosten — und einen Rucksack mit Käse und Honig für den Weg zu füllen.
Was Sie erwartet
Skorup und Bergkäse
Die begehrte Kajmak-artige Sahne und Hochlandkäse der Durmitor-Region, direkt von ihren Herstellern verkauft.
Lamm und Honig
Lamm von Hochweiden und Honig aus Bergwiesen vervollständigen die klassische Vorratskammer des Plateaus.
Probieren vor dem Kauf
Kostenlose Verkostungen an jedem Stand, mit Direktverkauf und ohne Mittelsmänner zwischen dem Katun und dem Kunden.
Folklore auf dem Platz
Folkloreaufführungen verleihen dem Lebensmittelmarkt ein festliches Kleinstadtflair.
Zwei Augusttage in der Stadt
Der Markt füllt Mitte August das Zentrum von Žabljak, mit kostenlosem Eintritt während der gesamten Veranstaltung.
Was wann passiert
14.–15. August 2026
- Der MarktProduzenten aus dem Durmitor-Hochland mit Käse, Skorup, Lamm und Honig — Verkostungen und Direktverkauf
- Auf der BühneFolkloreaufführungen im Stadtzentrum während des gesamten Marktes
- PraktischAugust im Zentrum von Žabljak, freier Eintritt
Wo es stattfindet
Wo man in Žabljak essen kann
„Partner“ kennzeichnet eine bezahlte Platzierung. Die Angaben prüfen wir bei der offiziellen Quelle.
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