Journée des Gâteaux de Zeta et des Priganice
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La Journée des Gâteaux de Zeta et des Priganice est la tradition la plus sucrée de la municipalité de Zeta, organisée dans la seconde moitié d'octobre. L'édition 2023 s'est tenue le 22 octobre sur Trg Anovi à Golubovci, tandis que l'édition 2024 a été déplacée à Plavnica.
Golubovci est situé sur la plaine plate de Zeta au sud de Podgorica, une région agricole où l'automne est la saison des récoltes. Dans la seconde moitié d'octobre, la chaleur estivale est depuis longtemps dissipée et la lumière devient basse et dorée — exactement le temps idéal pour une place remplie de pâte frite bien chaude.
Les vedettes sont les priganice : des boules moelleuses de pâte frite servies chaudes avec du miel et du fromage, distribuées gratuitement aux visiteurs aux côtés de tables de gâteaux faits maison. Les associations féminines de la région s'affrontent dans un concours de recettes, chacune présentant les traditions pâtissières de sa communauté, tandis que des spectacles folkloriques animent le rassemblement tout au long de l'après-midi.
À la tombée de la nuit, l'événement change de rythme et se transforme en concert pop — Tropico Band était en tête d'affiche en 2023 et Jelena Karleuša en 2024 — transformant une journée du patrimoine gastronomique en une vraie soirée. L'événement distille l'identité de Zeta : une hospitalité franche, des recettes transmises de génération en génération, et une vraie fête pour terminer.
C'est une journée qu'il vaut mieux aborder avec de l'appétit et sans plan préétabli. Les visiteurs circulent entre les tables, goûtant au fil de leur promenade, regardant les groupes folkloriques et discutant avec les femmes dont les recettes sont exposées ; à la nuit tombée, la même place s'est transformée en public de concert, et la douceur de l'après-midi laisse place au chant.
La Journée des Gâteaux de Zeta et des Priganice est organisée chaque année ; l'édition de cette année se tient le 18 octobre sur Trg Anovi à Golubovci, à une courte distance de Podgorica. Tout, des priganice au concert, est gratuit.
Des priganice gratuites pour tous
Pâte frite chaude au miel et au fromage, la saveur emblématique de Zeta, distribuée gratuitement.
Un concours de recettes patrimoniales
Les associations féminines s'affrontent avec des gâteaux faits maison et des recettes traditionnelles.
Folklore et pop
Spectacles folkloriques le jour, concert pop en tête d'affiche la nuit.
Une place à Golubovci
Le rassemblement se tient sur Trg Anovi à Golubovci, dans la plaine de Zeta au sud de Podgorica.
Une tradition d'octobre
Organisé chaque année dans la seconde moitié d'octobre ; la date de cette année est le 18 octobre.
Gratuit du début à la fin
Les dégustations, le folklore et le concert du soir ne coûtent rien.
Dégustations gratuites
Priganice au miel et au fromage, ainsi que des gâteaux faits maison, offerts gratuitement à tous les visiteurs
Concours de recettes
Les associations féminines s'affrontent avec des gâteaux traditionnels et des recettes d'antan
Folklore
Spectacles tout au long de l'après-midi
Concert du soir
Une tête d'affiche pop clôture la journée — Tropico Band en 2023, Jelena Karleuša en 2024
Trg Anovi, Golubovci
