Cave à vin Šipčanik (Plantaže)

Plantaže, l'un des plus grands producteurs de vin d'Europe du Sud-Est, conserve son vin à Šipčanik, un ancien hangar militaire à plus de 30 m sous terre au milieu des vignobles du champ de Ćemovsko. Le tunnel sinueux de 356 mètres maintient une température constante de 17 à 19 °C et conserve plus de deux millions de litres dans des fûts de chêne, avec une archive de plus de 18 000 bouteilles. Les dégustations avec un sommelier durent environ une heure et se réservent à l'avance via le site.