Spičanska noć

In una serata di inizio settembre, la piazza principale di Sutomore ospita la Spičanska noć — una notte del patrimonio che celebra le tradizioni della regione di Spič, l'area costiera intorno a Sutomore tra Bar e Petrovac. L'evento è organizzato dall'ONG Spičana "Nehaj".

Sutomore trascorre luglio e agosto come una delle città balneari più frequentate della costa, con la sua lunga spiaggia sabbiosa affollata dalla mattina alla sera. L'inizio di settembre la restituisce a se stessa — ed è proprio allora che la città sceglie di mostrare chi è, con una notte dedicata non alle folle da spiaggia ma all'identità più antica del paese di Spič dietro la riva.

La serata si apre con una sfilata di majorette e dell'ensemble folkloristico Rumija, poi si sposta a tavola: i padroni di casa in abiti tradizionali offrono degustazioni gratuite dei piatti tipici della regione — stufada (un piatto di carne a cottura lenta), priganice (frittelle di pasta) e lokum. Gli stand vendono anche miele locale, vino e artigianato.

Le degustazioni sono il cuore dell'evento: piatti che appartengono alle cucine casalinghe piuttosto che ai menù dei ristoranti, offerti da anfitrioni che spiegheranno volentieri cosa si sta mangiando e da dove proviene. È la più rapida introduzione alla cultura gastronomica della regione che si possa trovare.

La notte culmina con un concerto principale sulla piazza — le edizioni recenti si sono concluse con star come Sergej Ćetković — trasformando la serata del patrimonio in una vera e propria festa di fine estate per i locali e i visitatori rimasti.

Tutto, incluse le degustazioni, è gratuito. La lunga spiaggia sabbiosa di Sutomore è a pochi passi dalla piazza, e l'inizio di settembre offre un mare caldo con la ressa estiva scomparsa — nuotate nel pomeriggio, poi seguite la musica verso la piazza mentre la Spičanska noć mostra il carattere della città dopo la stagione.