Dzień Zetańskich Ciast i Priganice

Dzień Zetańskich Ciast i Priganice to najsłodsza tradycja gminy Zeta, odbywająca się w drugiej połowie października. Edycja 2023 odbyła się 22 października na Trg Anovi w Golubovci, natomiast edycja 2024 przeniosła się do Plavnica.

Golubovci leży na płaskiej równinie Zeta na południe od Podgorica, w krainie rolniczej, gdzie jesień jest porą zbiorów. W drugiej połowie października letni upał dawno minął, a światło staje się niskie i złociste — dokładnie taka pogoda, przy której plac pełen gorącego smażonego ciasta ma doskonały sens.

Gwiazdami są priganice: puszyste kulki smażonego ciasta podawane na gorąco z miodem i serem, rozdawane bezpłatnie odwiedzającym przy stołach pełnych domowych ciast. Stowarzyszenia kobiet z regionu rywalizują w konkursie przepisów, prezentując tradycje wypieków swoich społeczności, podczas gdy popisy folklorystyczne ożywiają spotkanie przez całe popołudnie.

Gdy zapada wieczór, wydarzenie zmienia charakter w koncert pop — Tropico Band wystąpił jako headliner w 2023 roku, a Jelena Karleuša w 2024 — zamieniając dzień dziedzictwa kulinarnego w pełny wieczór. Wydarzenie oddaje tożsamość Zety: prostą gościnność, przepisy przekazywane przez pokolenia i porządną imprezę na zakończenie.

To dzień, do którego najlepiej podejść z apetytem i bez planu. Odwiedzający przechadzają się między stołami, próbując po drodze, oglądając grupy folklorystyczne i rozmawiając z kobietami, których przepisy są na wystawie; o zmroku ten sam plac zamienia się w tłum koncertowy, a słodycz popołudnia ustępuje miejsca śpiewaniu.

Dzień Zetańskich Ciast i Priganice odbywa się corocznie; tegoroczna edycja przypada 18 października na Trg Anovi w Golubovci, w łatwo dostępnym miejscu z Podgorica. Wszystko, od priganice po koncert, jest bezpłatne.