Travel to Montenegro
סיורי יין במונטנגרו: דרכי יין ומפת יקבים
אוכל ושתייה

עשרים יקבים משפחתיים ומרתפים המקבלים אורחים, מצרמיניצה ורייקה נאחיה ועד פודגוריצה ובוקה

סיורי יין במונטנגרודרכי יין ומפת יקבים

במפה הזו מופיעים יקבים המקבלים אורחים לטעימה, סיור בכרמים או ארוחה: מבתי האבן של צרמיניצה והמרפסות של רייקה נאחיה מעל אגם שקודרה, דרך המרתפים סביב פודגוריצה ומנהרת שיפצ'אניק, ועד הכרמים מעל הרצג נובי ובגרבלי. יש להודיע מראש על כל ביקור, והכי קל לתכנן סיורים לפי אזורים.

מפת יקבים המקבלים אורחים וחמישה דרכי יין של מונטנגרו: צרמיניצה, רייקה נאחיה, סביבות פודגוריצה, בוקה ועורף ניקשיץ'

צרמיניצה ואגם שקודרה

צרמיניצה ואגם שקודרה

צרמיניצה, עמק היורד מרכסי החוף אל וירפאזאר, היא ערש זן הווראנץ והאזור עם הכי הרבה מרתפים משפחתיים. באורהובו ליד וירפאזאר משאנוביצ'י מייצרים יין כבר יותר מעשרה דורות, בגודינייה גארנט מוזג ורנאץ ושרדונה על המרפסת לצד הבית העתיק בכפר, וקופיטוביץ' בדוני ברצ'לי שומרים יין בקונובה ביתית בת יותר מ-300 שנה. מעל הכפרים נמצאים בוק בבוקוביק, קליסיץ' בלימליאני, שם אפשר גם ללון, וליפובאץ בגראד'אני.

וירפאזאר הוא הבסיס הנוח ביותר למרתפי צרמיניצה, ואפשר לסיים את היום בשיט בסירה על האגם. בסוף פברואר מתקיים בוירפאזאר פסטיבל היין והאוקלייבה.

רייקה נאחיה

רייקה נאחיה

כפרים מעל רייקה צרנוייביצ'ה ואגם שקודרה, בדרך מצטיניה אל האגם, כוללים כרמים מדורגים ומרתפים קטנים. ווקמירוביץ' בגורני צקלין מחזיק מרתף תת-קרקעי ומציע לינה, ראקצ'ביץ' בסמוקובצי הוא בית כפרי בבית בן מאה שנה, וברוואשי ובדרושיצ'י, הכפר היין המפורסם ביותר בנאחיה, פועלים מרקן וינקוביץ'. כאן שותים קרטושייה לצד ורנאץ, והכי קל לשלב את הביקור עם צטיניה ורייקה צרנוייביצ'ה.

הידעתם?

במרתף שיפצ'אניק, במנהרת שדה התעופה הצבאי לשעבר יותר מ-30 מטרים מתחת לאדמה, נשמר יין הארכיון העתיק ביותר של פלנטאז'ה: לסנדרו מבציר 1979.

פודגוריצה, פיפרי, קוצ'י וליישאנסקה נאחיה

פודגוריצה, פיפרי, קוצ'י וליישאנסקה נאחיה

כמה קילומטרים מפודגוריצה נמצאים שדה צ'מובסקו והמרתף שיפצ'אניק של חברת פלנטאז'ה, במנהרה באורך 356 מטרים יותר מ-30 מטרים מתחת לאדמה. בשולי העיר הצפוניים, ברוגאמי ובפריצ'ליה שליד דוקליה העתיקה, נמצאים היקבים המשפחתיים זנטה ווצ'יניץ', מולה ואחוזת ראדביץ'. בקוצ'י, בכפר אובלי, ראיקוביץ' מטפח כרם בן כ-150 שנה על אודרינה, ובליישאנסקה נאחיה בוגוייביץ' מגדל גפנים על מדרון ללא השקיה. ליד דנילובגראד, לצד טחנות המים הישנות בזאגורקו, נמצא דאר בושקוביץ'.

בוקה והעורף

בוקה והעורף

מעל מנזר סאווינה בהרצג נובי, על מדרון בגובה 70–120 מטרים מעל הים, נמצא קסטל סאווינה, ובמירצה מעל גרבלי, בגובה של כ-650 מטרים ובמרחק 11 ק"מ מקוטור, נמצא סטוריה די פייטרה עם נוף אל המפרץ ואל הים הפתוח. הנקודה הרחוקה ביותר במפה היא דאבוביץ' בנוד ליד גראהובו, שם המשפחה מייצרת יין כבר יותר ממאה שנה.

סיורי יין במונטנגרו: דרכי יין ומפת יקבים
דרכי היין של מונטנגרו

מצרמיניצה עד בוקה, ממרתף למרתף

דרכי היין של מונטנגרו

עשרים יקבים המקבלים אורחים, בחמישה אזורים, עם טעימות, סיורי כרמים ומטבח ביתי.

לאן ללכת

איפה לחוות את זה

טוען…

יקב

יקב משאנוביץ'

אורחובו ליד וירפאזאר, צרמניצה

יקב משפחתי בצרמניצה המשלב יותר מעשרה דורות של מסורת יין עם חביות עץ אלון צרפתיות.

יקב

יקב גארנט, גודינייה

גודינייה, צרמניצה

מישקו ומאיה, הדור השלושה־עשר של משפחת לקוביץ' בגודינייה, מייצרים ורנאץ ושרדונה בפארק הלאומי אגם שקודרה. טעימות עם מתאבנים ביתיים, ראקיה וליקרים נערכות במרפסת לצד הבית העתיק ביותר בכפר.

יקב

יקב קופיטוביץ', ברצ'לי

דוני ברצ'לי, צרמניצה

משפחת קופיטוביץ' מתגוררת בדוני ברצ'לי שבצרמניצה מאז המאה ה־15, ומרתף הבית שלהם, שבו מייצרים ושומרים יין וראקיה, בן יותר מ־300 שנה.

יקב

יקב בוק

בוקוביק, צרמניצה

יקב משפחתי של משפחת רייקוביץ' בכפר הצרמניצאי בוקוביק, בגובה 250 מטר מעל פני הים וכ־7 ק״מ מאגם שקודרה; נרשם ב־2010 אחרי שלושה דורות של ייצור יין.

יקב

יקב קליסיץ', לימליאני

לימליאני, צרמניצה

איליה קליסיץ' עם משפחתו בלימליאני, 8 ק״מ דרומית לווירפאזאר בגובה 220 מטר מעל פני הים, מגדל כארבעה הקטאר של ורנאץ, קרטושייה, קברנה סוביניון, מוסקט איטלקי וליסיצ'ינה מקומית.

יקב

יקב ליפובאץ

גראדז׳אני, צרמניצה

יקב על מורדות הכפר גראדז׳אני שמעל אגם שקודרה, שם ממצאי אמפורות וכדים מעידים על ייצור יין כבר מהמאה ה־3 לפני הספירה.

יקב

יקב ווקמירוביץ'

גורני צקלין, רייקה נאיה

משק הבית של דנילו ווקמירוביץ' בגורני צקלין, 12 ק״מ מצטיניה בדרך לרייקה צרנוייביצ'ה, עם מרתף „צקין”. כרם של כ־2,000 גפנים מניב ורנאץ, קרטושייה, שרדונה וסמדרבקה, ובמרתף החפור נשמרים יינות וראקיה.

יקב

יקב רקצ'ביץ'

סמוקובצי, רייקה נאיה

יקב ומשק בית כפרי בכפר סמוקובצי, כ־15 ק״מ מצטיניה, סמוך לאגם שקודרה, ששופץ על ידי שחקן הכדוריד לשעבר מלאדן רקצ'ביץ' בבית המשפחתי בן המאה.

יקב

יקב מרקאן

רוואשי, רייקה נאיה

יקב של משפחת שופראנץ בכפר המשנה סובודולי של הכפר רוואשי, בנפת רייקה נאיה שמעל אגם שקודרה.

יקב

יקב ינקוביץ'

דרושיצ'י, רייקה נאיה

יקב משפחתי בדרושיצ'י, הכפר היין המפורסם ביותר באזור רייקה נאיה, מעל אגם שקודרה. כ־4,000 גפנים מניבים מדי שנה כ־3,000 ליטר יין אדום, לבן ורוזה ו־750 ליטר ראקיה, לפי מתכונים משפחתיים ישנים.

יקב

מרתף היין שיפצ'אניק (פלנטאז'ה)

מישור צ'מובסקו, טוזי

חברת פלנטאז'ה, אחת מיצרניות היין הגדולות ביותר בדרום־מזרח אירופה, שומרת יין בשיפצ'אניק, האנגר צבאי לשעבר בעומק של יותר מ־30 מטר מתחת לאדמה בלב הכרמים במישור צ'מובסקו.

יקב

יקב זנטה ווצ'יניץ'

רוגאמי, פודגוריצה

יקב משפחתי של ווצ'יניץ' ברוגאמי, בשולי דוקליה העתיקה, במקום שבו נפגשים נהרות זטה ומוראצ'ה. הם מייצרים יין אך ורק מענבים מ־2.5 הקטאר משלהם: ורנאץ, קרטושייה, קברנה סוביניון, מרלו, מרסלן, מלבזיה ושרדונה.

יקב

יקב מולה

רוגאמי, פודגוריצה

יקב משפחתי בקצה הצפוני של פודגוריצה, ברוגאמי, במקום שבו המישור הופך לגבעות פיפר; החל לפעול ב־2009 כתחביב של הבעלים. מהכרם נשקפים דוקליה, קניון מוראצ'ה, מישור זטה ואגם שקודרה.

יקב

אחוזת ראדביץ'

רדביצ׳י, פיפרי (פודגוריצה)

אחוזה משפחתית של גוראן ורנה רדביץ׳, שחזרו למונטנגרו לאחר כ-27 שנים בחו״ל; הבציר הראשון בוקבק ב-2008, והיקב נבנה ב-2015.

יקב

יקב ראיקוביץ׳

אובלי, קוצ׳י (פודגוריצה)

יקב משפחתי של ראד ראיקוביץ׳ בכפר אובלי בקוצ׳י, 17 ק״מ מפודגוריצה, בגובה של כ-455 מ׳ מעל פני הים. הכרם בן כ-150 שנה גדל בשיטה מסורתית של גידול על עצים, ולצידו חדר טעימות בסגנון אתני ומרתף משקאות.

יקב

יקב בוגוייביץ׳

סטניסלייצ׳י, נפת לישאנסקה

משפחת בוגוייביץ׳ מגדלת גפנים זה דורות בכפר הישן סטניסלייצ׳י בנפת לישאנסקה, על מדרון בגובה של כ-400 מ׳. הכרם אינו מושקה, והיבול הוא רק חצי עד קילוגרם אחד לכל גפן.

יקב

יקב דאר בושקוביץ׳

זאגורק, דנילובגרד

יקב משפחתי של קרסטו בושקוביץ׳ בזאגורק ליד דנילובגרד, לצד טחנות מים ישנות. למרתף חדר טעימות מרווח ומרפסת עם נוף לנהר, גשרים, טחנות, כרם והר גאראץ׳.

יקב

יקב קסטל סאבינה

מליינה, הרצג נובי

יקב משפחתי של זוראן וגורדנה אוברדוביץ׳ על מדרון סאבינה במליינה, 70–120 מ׳ מעל פני הים וכ-500 מ׳ מהחוף. הכרם מוזכר כבר בקטסטר הוונציאני משנת 1753; השתילה חודשה ב-2009, והיינות הראשונים יצאו ב-2014.

יקב

יקב סטוריה די פייטרה

מיראץ, גרבלי (קוטור)

יקב משפחתי בכפר מיראץ מעל גרבלי, בגובה של כ-650 מ׳ מעל פני הים ובמרחק 11 ק״מ מקוטור, עם נוף למפרץ בוקה קוטורסקה ולים הפתוח.

יקב

יקב דאבוביץ׳

נודו, גראהובו (ניקשיץ׳)

יקב משפחתי של דראגן דאבוביץ׳ בכפר נודו ליד גראהובו, בעמק מוקף גבעות מסיביות.

לוח שנה

לאורך השנה

  1. סוף פברואר

    וירפאזאר

    פסטיבל היין והאוקלייבה: יקבי צרמיניצה מוזגים יין בדוכנים ברחבי העיירה.

  2. אפריל – נובמבר

    כל אזורי היין

    העונה המרכזית לביקורים במרתפים משפחתיים ולטעימות על מרפסות.

  3. סוף יולי

    לפטנה וקראשיצ'י, טיווט

    חגיגת דגים ויין על חוף בוקה.

  4. אמצע ספטמבר – אוקטובר

    הכרמים

    בציר ענבים בצרמיניצה, סביב פודגוריצה ובבוקה.

מנהגים

מנהגים וטוב לדעת

הודיעו מראש

התקשרו או שלחו הודעה יום-יומיים לפני. מספרי טלפון ואתרים מופיעים בעמוד של כל יקב במפה.

קבעו נהג

לביקור בכמה מרתפים באותו יום תאמו הסעה או סיור יין מאורגן, כי נוסעים בדרכים כפריות צרות.

תכננו לפי אזורים

יום אחד לצרמיניצה עם וירפאזאר, יום אחד לרייקה נאחיה וצטיניה, יום אחד ליקבים סביב פודגוריצה.

לונו אצל היינן

כמה יקבים מציעים גם לינה, למשל קליסיץ' בלימליאני, ווקמירוביץ' בצקלין, ראקצ'ביץ' בסמוקובצי ודאר בושקוביץ' בזאגורקו.

קנו במרתף

יין שנקנה ישירות מהיינן הוא המזכרת הטובה ביותר, וליקבים רבים יש גם ראקיה ביתית.

שאלות

שאלות נפוצות

במפה הזו יש 20 יקבים ומרתפים מאומתים המציעים טעימה, סיור או ארוחה: בצרמיניצה, ברייקה נאחיה, סביב פודגוריצה, בבוקה וליד גראהובו.
כן. יקבים משפחתיים הם בתים פרטיים ופועלים בתיאום מראש, ואת מרתף שיפצ'אניק מזמינים מראש. פרטי קשר מופיעים בעמוד של כל יקב.
מהאביב ועד סוף הסתיו. הבציר נמשך מאמצע ספטמבר עד אוקטובר, ובסוף פברואר וירפאזאר מארח את פסטיבל היין והאוקלייבה.
אפשר אצל כמה משקים, למשל קליסיץ' בלימליאני, ווקמירוביץ' בגורני צקלין, ראקצ'ביץ' בסמוקובצי ודאר בושקוביץ' בזאגורקו ליד דנילובגראד.
הכי קל בסיור יין מאורגן או עם נהג מקומי. כמה יקבים מציעים סיורים מודרכים שמזמינים אותם מראש.

זורה

מדריך הטיולים שלך למונטנגרו

היי, אני זורה

שאל אותי על מקומות, חופים, אוכל, אירועים או תוכנית טיול — בכל שפה.