Travel to Montenegro
Staré zdi, živé příběhy: venkovské dědictví Černé Hory
Kultura a historie

Kamenné domy Njeguše, suvomeđe a gumna Luštice, kule Plavu, katuni Komů a mlýny, které stále melou

Staré zdi, živé příběhyVenkovské dědictví Černé Hory

Černohorská vesnice byla postavena z toho, co bylo po ruce: kamene, vody a společné práce. V krasu se zdilo bez malty, na severu se bránilo kulami, v létě se stěhovalo na katune a obilí se mlelo ve vodenicích. Mnoho z toho lze vidět i dnes, od Njeguše a Luštice po Plav a Komy, pokud víte, kde hledat.

Jak se stavěla černohorská vesnice, co znamenají gumno, kula, katun a moba, a kde to vše dnes ještě můžete vidět.

Dům z kamene

Dům z kamene

V krasové krajině staré Černé Hory bylo dřevo vzácné, zatímco kamene byl všude dostatek. Proto byl tradiční dům Katunské nahije stavěn z tesaného nebo lámaného vápence: pravoúhlý, s tlustými zdmi a malými okny. V přízemí je konoba, kde se uchovávají víno, sýr, pršut a nářadí, a nahoře se žije u ohniště. Takovým domem je i Njegošovo rodné stavení v Erakovićích na Njegušech, kde se Njegoš narodil roku 1813. Opravil ho vladyka Petar I. a rozdělil na tři části pro tři bratry; od roku 1973 je pamětním muzeem.

Osady njeguških rodů obklopují úrodné Njeguško polje a domy byly stavěny na okraji a na svazích, aby nezabraly ani píď obdělávatelné půdy. Nad Skadarským jezerem bylo crmničské vesnice Godinje postaveno dům u domu a dům nad domem, přičemž konoby jsou propojeny průchody, takže místní vyprávějí, že se kdysi dalo projít celou vesnicí, aniž by člověk vyšel na ulici. Na Durmitoru je to jinak: kamenné přízemí, nad ním srubová část se strmou střechou z šindele, protože sníh leží měsíce.

Suvomeđa, gumno a ubao

Suvomeđa, gumno a ubao

Největším dílem černohorské vesnice nejsou domy, ale kilometry zdí bez malty. Suvomeđa se skládá z kamene vybraného přímo z pole, takže jednou prací se čistila půda a zároveň stavěla mez nebo terasa. Nikde není tak patrná jako na Luštici, kde kilometry mezí svědčí o staletích pěstování oliv.

Gumno je kulatá plošina dlážděná a ohrazená kamenem, na které se mlátilo obilí. Bylo to i vesnické náměstí: sedávalo se na něm, tančilo kolo a domlouvalo se o záležitostech vesnice. Gornja Lastva nad Tivtem, vesnice, která měla v první polovině 20. století asi sto domů, měla 12 gumna, sedm mlýnů na olivy a 24 studní. Dešťová voda se v krasu zachytávala do ublů a bistijeren, kamenných cisteren, a vesnice Ubli, centrum Kučů, vděčí za své jméno právě studni – ubao.

Vodenice a řemesla

Vodenice a řemesla

Kde tekla voda, tam byly i vodenice. Potočnica – mlýn poháněný potokem – mele kukuřici a obilí a vedle ní často pracovala stupa, ve které se vlněná tkanina valchovala, dokud se nestala hustou. Ve Fundině v Kučích, kde na přibližně dvou čtverečních kilometrech vyvěrá 76 pramenů, kdysi pracovalo více než 30 vodenica. U Pljevalje Etno vodenica Ćirović uchovává sto let starý mlýn, který nikdy nepřestal mlít.

Vesnice si sama vyráběla téměř vše, co potřebovala: kameníci stavěli domy, prahy a koryty, mistři dělali šindel a ženy předly, tkaly a vyšívaly. Na bihorském koberci – ćilimu – z kraje kolem Petnjice se uzavírala přátelství i domlouvaly svatby a mešita v Petnjici uchovává sbírku přes 500 ćilimů. Guslar si na gusle – jednostrunný nástroj se smyčcem z asi třiceti koňských žíní – sám doprovází hrdinské písně.

Věděli jste?

Když byly během balkánských válek z Kuly Redžepagića v Plavu ukradeny vyřezávané vstupní dveře, Šaban-beg přísahal, že tím vchodem již nikdy nevkročí. Starý vchod na severní straně nechal zazdit a probil nový, na jižní straně.

Kuly: když dům musel být pevností

Kuly: když dům musel být pevností

Kde bylo nebezpečí trvalé, dům rostl do výšky. Kula je obytná i obranná budova s tlustými kamennými zdmi a střílnami ze všech stran. Nejstarší v plavsko-gusinském kraji je Kula Redžepagića v Plavu, podle Turistické organizace Plav z roku 1671. Její zdi jsou silnější než metr a jejím charakteristickým znakem jsou dřevěný čardak a kryté balkony nad střílnami, zvané ćošak. Když útok začal, dobytek se zavedl do přízemí a rodina se bránila shora. Od roku 1979 je kula muzeem.

Kuly nejsou jen severní záležitostí. Na Njegušech stojí vedle Njegošova rodného domu kula Petrovićů a na Medunu v Kučích, pod zbytky ilyrského Meteonu, se narodil vojvoda a spisovatel Marko Miljanov (1833–1901), jemuž je zde věnováno muzeum.

Moba, sijelo a sabor

Moba, sijelo a sabor

Nejtěžší práce se nedělaly o samotě. Moba je dobrovolná společná práce: sousedé přijdou pomoci s kosením, žní, mlátem nebo stavbou domu, hospodář prostře stůl a pomoc se vrátí, až ji druhý potřebuje. V létě se rodiny se stády stěhovaly na katune – letní sídliště na vysokých pastvinách – a zimní večery patřily sijelu a prelu u jednoho ohniště.

Sabor byl a zůstal největším shromážděním. U kostela Svatého Iliji na Kučkých koritách se kmeny radily o důležitých otázkách a velký horský sabor se dodnes koná na Petrovdan, 12. července, na hoře Ljuban u Andrijevice a sejde se na něm několik tisíc lidí. Nic z toho není jen muzejní expozicí: na Njegušech se pršut stále udí, na Luštici se suvomeđe obnovují a v Gornji Lastvě se první sobotu v srpnu na Lastovské feště tančí kolo.

Staré zdi, živé příběhy: venkovské dědictví Černé Hory
Kámen, voda a lidé

Rijeka Crnojevića, kde jsou domy, mlýny i most ze stejného kamene

Kámen, voda a lidé

Od njeguških suvomeđí a luštických gumna po kuly Plavu a katuni Komů: černohorská vesnice byla stavěna z toho, co bylo po ruce, a proto přetrvává.

Symboly

Symboly tradice

Kamenný dům s konobou

Kamenný dům s konobou

V krasu bylo dřevo vzácné, proto se domy stavěly z vápence: pravoúhlé, s tlustými zdmi a malými okny, s konobou v přízemí pro víno, sýr a pršut. Takovým domem je Njegošovo rodné stavení na Njegušech. V crmničském Godinji jsou domy stavěny jeden vedle druhého a konoby propojeny průchody.

Číst dál
Suvomeđa a gumno

Suvomeđa a gumno

Zdi bez malty, skládané z kamene vybraného přímo z pole, ohrazují olivové háje Luštice a pole Njeguše. Gumno je kulatá kamenná plošina pro mlácení obilí, ale také vesnické náměstí pro kolo a porady: Gornja Lastva nad Tivtem jich měla 12.

Číst dál
Kuly: dům jako pevnost

Kuly: dům jako pevnost

Kde bylo nebezpečí trvalé, dům rostl do výšky. Kula Redžepagića v Plavu, podle údajů TO Plav z roku 1671, má zdi silnější než metr, střílny a dřevěný čardak s balkony zvanými ćošak. Od roku 1979 je muzeem.

Číst dál
Katun: léto na hoře

Katun: léto na hoře

V létě se rodiny se stády stěhovaly na vysoké pastviny a až do podzimu vyráběly sýr, kajmak a máslo. Jen na Kučké planině bylo sečteno asi 200 katunů. Mnohé jsou opuštěné, ale některé se každé léto znovu plní hosty a eko-katune jako Štavna přijímají návštěvníky.

Číst dál
Vodenice a stupy

Vodenice a stupy

Vodenica – potočnice – mele obilí silou potoka a stupa valchuje vlněnou tkaninu. Ve Fundině v Kučích kdysi pracovalo více než 30 vodenica, v Morinji dvacet mlýnů a u Pljevalje Etno vodenica Ćirović stále mele a přijímá hosty.

Číst dál
Gusle a ćilim

Gusle a ćilim

Na gusle s jednou strunou z koňské žíně si guslar sám doprovází hrdinské písně. Na bihorském ćilimu se uzavírala přátelství a domlouvaly svatby a mešita v Petnjici uchovává sbírku přes 500 ćilimů.

Číst dál
Moba, sijelo a sabor

Moba, sijelo a sabor

Těžké práce se konaly formou moby – dobrovolné práce sousedů – a zimní večery se trávily na sijelu a prelu. Na saborech se přijímala rozhodnutí a soutěžilo se v hodu kamenem z ramene; velký sabor na Ljubanu u Andrijevice se dodnes koná na Petrovdan, 12. července.

Kam vyrazit

Kde to zažít

Njeguši a Njegošův rodný dům

Erakovići, Njeguši (Cetinje)

Kamenný dům, v němž se v roce 1813 narodil Njegoš, dnes pamětní muzeum s etnografickým materiálem a zbraněmi, otevřené od poloviny dubna do poloviny listopadu. Kolem něj jsou Njegušské pole, suché zídky, věž Petrovićů a dům vojvody Mirka s humnem.

Mali Zalazi

Nad Kotorem, svahy Lovćenu

Opuštěná osada na horské stezce nad Bokou: kamenné domy, humna a kostelík, které si kras pomalu bere zpět. Lze sem dojít pouze pěšky; vezměte si vodu a nevstupujte do ruin.

Godinje

Crmnica, Skadarsko jezero (Bar)

Vinařská ves nad jezerem, stavěná dům vedle domu a dům nad domem, se sklepy propojenými průchody. Rodinné sklepy nabízejí degustaci vrance po předchozí domluvě.

Rijeka Crnojevića

Cetinje

Říční místo u vstupu do Skadarského jezera, s kamennými domy u vody a Danilovým mostem z roku 1853, dvouobloukovým vápencovým mostem dlouhým 43 metrů. Restaurace u řeky podávají jezerní kuchyni.

Gornja Lastva

Nad Tivtem, 300 m n. m.

Zachovalý přímořský vesnický celek na Vrmci: 12 humen, starý mlýn na olivy, kostely a stezky olivovými háji. První srpnovou sobotu se zde koná Lastovská fešta.

Luštica: suché zídky a humna

Klinci, Mrkovi, Đuraševići (Herceg Novi i Tivat)

Kilometry suchých zídek kolem olivových hájů, humna, volty a kamenné domy podél panoramatické cesty „Život na Luštici“. Nejkrásnější výhledy jsou kolem vesnických kostelů, s pohledem na Boku.

Medun i Muzej Marka Miljanova

Kuči, asi 12 km od Podgorice

Pozůstatky ilyrského Meteonu a středověké pevnosti a dům-muzeum kučského vojvody Marka Miljanova, otevřené v roce 1971. Na otevírací dobu se zeptejte Turistické organizace Podgorica; Medun leží na panoramatické cestě Krug oko Korita.

Kula Redžepagića

Plav

Nejstarší obytně-obranná stavba v oblasti Plav-Gusinje, s dřevěným čardakem a balkony zvanými ćošak. Muzeum je od roku 1979 a uchovává lidové kroje, rukodělné výrobky a nástroje.

Etno vodenica Ćirović

Odžak, 12 km od Pljevalj

Venkovská usedlost se sto let starým vodním mlýnem potočárem, který nikdy nepřestal pracovat, a „Mlynářovou světnicí“ se starými předměty. Hosté mohou přespat a zapojit se do prací na statku.

Kalendář

Během roku

  1. Polovina dubna – polovina listopadu

    Njeguši

    Njegošovo rodné stavení je otevřeno pro návštěvníky.

  2. 6. května

    Đurđevdan

    Kolem svátku pastevců se stáda tradičně vydávají na horu.

  3. Červen – září

    Katuni

    Katuni na Komech, Bjelasici a Sinjajevině přijímají hosty.

  4. 12. července

    Ljuban, Andrijevica

    Velký horský sabor na Petrovdan.

  5. Polovina července

    Plav

    Plavský otkos – soutěž kosců s ruční kosou.

  6. První sobota v srpnu

    Gornja Lastva, Tivat

    Lastovská fešta, při které se ve staré vesnici tančí kolo.

Zvyky

Zvyky a co je dobré vědět

Přijeďte mezi dubnem a listopadem

Njegošovo rodné stavení je otevřeno od poloviny dubna do poloviny listopadu, katuni přijímají hosty zpravidla od června do září a vesnické fešty a sabory se konají v létě. V zimě jsou mnohé vesnice tiché a cesty ke katunům uzavřené sněhem.

Návštěvu ohlaste předem

Otevírací dobu a ohlášení návštěvy Muzea Marka Miljanova na Medunu ověřte u Turistické organizace Podgorica (+382 20 667 535). Venkovské usedlosti, katuni i etno-vodenice jsou domy, nikoliv muzea s pevnou otevírací dobou: ozvěte se den nebo dva předem.

Nesahejte na suvomeđu

Suvomeđa stojí jen proto, že každý kámen je na svém místě. Nelezle po zdech, neber kámen na památku a zavírej každou branku, kterou projdeš.

Gumna a dvorky jsou soukromé

Většina gumna, konob a dvorků je soukromá. Zeptejte se před vstupem nebo fotografováním lidí; hospodář vám rád ukáže víc, než byste sami našli.

Opuštěné vesnice pěšky a opatrně

Do Malých Zalazů se dostanete pouze turistickou stezkou. Vezměte si vodu a pevnou obuv a nevstupujte do ruin: zdi a střechy opuštěných domů se mohou zřítit.

Přespěte na venkově

Sdružení pro venkovský cestovní ruch na ruralholiday.me uvádí více než 175 venkovských usedlostí s kontakty. Na Komech můžete přespat v Eko katunu Štavna a u Pljevalje v Etno vodeniCi Ćirović.

Otázky

Často kladené otázky

Kulatá plošina dlážděná a ohrazená kamenem, na které se koňmi nebo voly mlátilo obilí. Gumno bylo i vesnickým náměstím: tančilo se na něm kolo, zpívalo za doprovodu gusle a domlouvaly se vesnické záležitosti. Pěkně zachovaná gumna lze najít na Luštici, v Gornji Lastvě a na Njegušech.
Katun je letní sídliště pastevců na vysokých pastvinách, kde se stáda hlídají a vyrábí sýr a kajmak až do podzimu. Mnohé jsou dnes opuštěné, ale některé se v létě stále plní a eko-katune jako Štavna na Komech přijímají hosty, zpravidla od června do září.
Dobrovolná společná práce sousedů na úkolu, který je pro jednu rodinu příliš velký: kosení, žně, mlácení nebo stavba domu. Hospodář prostře stůl a pomoc se vrátí, až ji druhý potřebuje.
Shromáždění vesnice nebo kmene, na kterém se přijímala společná rozhodnutí a zároveň se tančilo, zpívalo a soutěžilo v hodu kamenem z ramene, skoku do dálky a koňských dostizích. U kostela Svatého Iliji na Kučkých koritách se kmeny radily o důležitých otázkách a velký sabor na hoře Ljuban u Andrijevice se dodnes koná na Petrovdan, 12. července.
Kula Redžepagića v Plavu, nejstarší obytná a obranná stavba plavsko-gusinského kraje, je muzeem od roku 1979 a uchovává sbírku lidových krojů, rukodělných výrobků a nářadí. Aktuální otevírací dobu zjistíte v informačním středisku Turistické organizace Plav.
Od poloviny dubna do poloviny listopadu každý den; v zimě je zavřeno. Dům v Erakovićích na Njegušech je součástí Národního muzea Černé Hory, aktuální otevírací dobu a cenu vstupenky ověřte na narodnimuzej.me.
Protože je stavěna bez malty: drží ji pouze tíha a rozmístění kamene. Jeden vytažený kámen může rozbourat celou zeď. Suvomeđy jsou zároveň hranicemi cizích pozemků, proto je nepřelézejte ani neničte.
Ve venkovských usedlostech ze seznamu Sdružení pro venkovský cestovní ruch (ruralholiday.me), v Eko katunu Štavna na Komech, čtyři kilometry od průsmyku Trešnjevik, nebo v Etno vodeniCi Ćirović u Pljevalje, kde se spí vedle mlýna, který stále mele.

Zora

Váš průvodce po Černé Hoře

Ahoj, jsem Zora

Zeptejte se mě na místa, pláže, jídlo, akce nebo plán cesty – v jakémkoli jazyce.