Gotovo svaka samoposluga danas ima svoj kutak sa voćem i povrćem, ali se na gradsku pijacu u Crnoj Gori i dalje ide bar jednom nedjeljno. Na pazarni dan stižu prodavci iz udaljenih sela, sa sirom, kajmakom, medom, maslinovim uljem i voćem kojeg u prodavnicama nema. Evo gdje su najživlje pijace, kojim danima rade punom snagom i šta vrijedi ponijeti kući.
Kotorska pijaca pod zidinama, barske tezge sa uljem i maslinama, podgoričke pijace i pljevaljski sir: pazarni dani i šta kupiti na crnogorskim pijacama.
Pazarni dan
Pazarni dan je nekada u Crnoj Gori bio poput praznika. Danima se spremalo šta će se iznijeti na pijacu, a za novac od prodaje kupovalo se ono čega u selu nema. Sjever je trgovao sa jugom, mnogo toga se i trampilo, a ljudi su se za taj dan svečano oblačili. Najpoznatiji pazar bio je u Rijeci Crnojevića, koja je u 19. i na početku 20. vijeka bila trgovačko središte Crne Gore i njena najvažnija luka. Na pazarni dan tu se skupljalo i više od osamsto ljudi, a kupci su dolazili iz Dubrovnika, Italije i Albanije. Posebno se tražila suva ukljeva sa Skadarskog jezera.
Danas gotovo svaka samoposluga ima svoj kutak sa voćem i povrćem, ali se na gradsku pijacu i dalje ide bar jednom nedjeljno. Na pazarni dan dolaze prodavci iz udaljenih mjesta i donose ono čega inače nema u ponudi.
Podgorica: Crna Gora na jednom mjestu
Glavni grad ima dvije zelene pijace: jednu u tržnom centru Bazar, u dijelu grada preko Morače, i veliku natkrivenu pijacu u sklopu Mall of Montenegro. Na njih stiže sve što se proizvede od mora do planina: riba iz mora, Skadarskog jezera i rijeka, kajmak, sirevi, med, maslinovo ulje i domaća vina. Zetska ravnica hrani grad povrćem tokom cijele godine, pa su zelena salata i mladi luk na tezgama i zimi. Male vinarije prodaju svoje vino, a čim na planinama sazriju borovnice, maline i divlje kupine, ima ih i na podgoričkoj pijaci. Med je šumski, cvjetni i pelinov, iz svih krajeva Crne Gore.
Da li ste znali?
Kotor ima pijacu i pazarni dan još od 15. vijeka. Tada je pijaca bila unutar grada, ispred katedrale Svetog Tripuna, i održavala se nedjeljom, ali je biskup Marin Kontareno, da ne bi bilo gužve u vrijeme liturgije, pazarni dan premjestio na subotu. Subota je pazarni dan u Kotoru i danas.
Kotor i Bar: pijace uz more
Desno od glavnih gradskih vrata Kotora, podno zidina, uvijek je gužva. To je kotorska pijaca, koju ovdje zovu markat. Na tezgama su voće i povrće sa okolnih brda, maslinovo ulje, med, slatko, masline i čajevi, a u mliječnom dijelu kajmak i sirevi, mladi i zreli, kravlji i kozji, i oni iz ulja. Tu je i žućenica, divlja zelen bokeljske kuhinje, a u jesen kesten. Ko dođe rano, zateći će i tek pristigli ribarski ulov.
Bar ima dvije pijace: staru u centru grada i novu kod autobuske stanice, u zgradi Bar-marketa. Na tezgama su domaće maslinovo ulje, masline autohtone sorte žutica, mandarine, nar i suve smokve, a uz njih i vina iz Crmnice.
Sjever: sir i kajmak
Na sjeveru je pijaca prije svega mjesto za mliječne proizvode. U Pljevljima proizvođači na gradskoj Mliječnoj pijaci prodaju pljevaljski sir i kajmak, a pazarni dani su ponedjeljak i petak. Nikšić takođe ima dva pazarna dana, ponedjeljak i petak, a u Kolašinu, Mojkovcu i Andrijevici to je ponedjeljak.
