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黑山的农业旅游与乡村家庭:乡村住宿与美食
文化与历史

什么是乡村家庭?在哪里可以找到?有什么活动和美食?如何查找和预订?

黑山的农业旅游与乡村家庭:乡村住宿与美食

乡村家庭是接待客人的家庭农场:提供主要来自自家生产的食物和饮料,并在房屋、katun或露营地提供住宿。从Njeguši、Skadar湖周边的葡萄酒村庄到Bjelasica、Komovi和Prokletije山下的katun,到处都有。客人可以采摘水果、割草、挤奶、制作奶酪,或者只是品尝早晨刚采摘的食物。

乡村家庭在自家房屋、山区牧场或露营地接待客人,并提供自产食物。在哪里可以找到、如何预订以及有何期待。

什么是乡村家庭

什么是乡村家庭

根据黑山的规定,乡村家庭是农村的家庭农场,为客人提供食物、饮料和品尝活动,主要来自自家生产,并提供房间、公寓、katun小屋或露营地的住宿。许可证由旅游部颁发,主人首先必须在农业农场登记册中注册。一个家庭最多可拥有10个住宿单元、20张床位,露营地最多15个位置。类别为一星级至三星级,入口处立有用当地天然材料制作的牌子,上面写着“乡村家庭”。正在筹备中的新旅游法还引入了农业旅游的概念。

海滨、内陆与山区

海滨、内陆与山区

国家旅游组织将乡村旅游分为三个地区。在南部和Katunska nahija,有洛夫琴山下的Njeguši,以pršut和奶酪闻名;科托尔上方的Grbalj;以及Skadar湖周围的石头村庄:Godinje、Rijeka Crnojevića和Crmnica,那里出产vranac。中部是Danilovgrad和Nikšić周边的村庄。北部有Durmitor、Pljevlja以及Bjelasica、Komovi和Prokletije山脉,许多家庭夏季也在katun上工作。

有什么活动和美食

有什么活动和美食

主人提供他们日常的工作:采摘水果和蔬菜、割草和收集干草、采集草药和蓝莓、挤奶、制作奶酪和kajmak、蒸馏rakija,以及在八月和九月采摘葡萄。在北方可以骑马和徒步,在南方可以在湖上乘船。餐桌上摆着njeguški pršut,黑山第一个受保护的产品(2016年),pljevaljski sir(2017年),kolašinski lisnati sir,kačamak和cicvara,蜂蜜和自酿葡萄酒。更多美食请见指南乡村餐桌。

你知道吗?

黑山的乡村家庭最多20张床位,入口处必须竖立一块用当地天然材料制作的牌子。

如何查找和预订

国家旅游组织的小册子《黑山的乡村家庭》列出了最多的家庭,附有联系方式和GPS坐标;国家门户网站和应用程序Montenegro Village Explorer (mnevillage.gov.me)收录了230多个家庭,并设有咨询表格。许多也可以通过大型预订网站或直接预订。小册子将价格分为三档:5至20欧元、21至40欧元和40欧元以上;确切价格请与主人确认。katun和小屋住宿也在指南生态住宿中,而我们预订平台上的民族村属于民族村类别。

季节与乡村节日

海滨和湖泊周边的家庭大部分时间营业,而katun只在夏季开放。北方的夏季伴随着果实节庆:7月在Andrijevica的树莓节,7月中旬至8月初在Plav的蓝莓节,以及8月在Žabljak的杜米托尔健康食品节。10月初,Zeta庆祝泽塔蛋糕和油饼日。

乡村一日

干草、奶酪和来自菜园的食物

乡村一日

乡村家庭在仍然割草、挤奶和采摘的地方接待客人:从Njeguši和Skadar湖到Komovi和Prokletije山下的katun。

去哪里

在哪里体验

记忆的味道,涅古什

科里托,涅古什(采蒂涅)

位于洛夫琴国家公园和博卡之间的家庭农场:自产肉类、乳制品、水果和蔬菜,可与主人一起散步和烹饪。

酒庄

扬科维奇酒庄,德鲁希奇

德鲁希奇,里耶卡茨尔诺耶维恰(采蒂涅)

家族酒庄,拥有约4,000株葡萄藤;八月和九月采收葡萄。

酒庄

姆尔坎酒庄,尔瓦希

尔瓦希,里耶卡茨尔诺耶维恰(采蒂涅)

梯田式葡萄园和里耶卡茨尔诺耶维恰上方的民族风格品酒室。

古夫诺农场,托米奇

维尔帕扎尔附近的托米奇(巴尔)

提供公寓,并开展有机水果、蔬菜和鸡蛋生产,肉类和鱼类来自自家鱼塘。

酒庄

加内特酒庄,戈迪涅

戈迪涅,斯库台湖国家公园(巴尔)

莱科维奇家族在古老的石头村戈迪涅酿制葡萄酒,并接待客人品酒。

拉诺斯特拉卡萨,特马耶夫齐

特马耶夫齐(扎布利亚克)

以山地风干奶酪闻名的家庭农场,配有一间用于制作奶酪的小屋。

波波维奇家庭农场,霍切维纳

霍切维纳(普列夫利亚)

位于山谷林边的房屋,在普列夫利亚奶酪产区。

苏沃多夏季牧场,别拉西察

苏沃多,别拉西察(贝拉内)

舍库拉拉茨家族夏季牧场上的小屋和简易别墅:有牲畜、果汁和果酱,客人可以参与奶酪制作和采摘野生水果。

亚萨维奇生态村,普拉夫

马洛塞洛(普拉夫)

可眺望普拉夫湖;旁边有巴尔干之巅步道经过。主人从事农业和养蜂。

萨梅尔小屋,巴伊罗维恰夏季牧场

普罗克勒蒂耶国家公园,赫里德湖附近(普拉夫)

夏季牧场上的小屋:提供奶酪、凯马克奶油、瓦雷尼卡、覆盆子和黑莓,并有通往赫里德湖的标志步道。

日历

四季流转

  1. 7月

    树莓节,Andrijevica

    Andrijevica的树莓节。

  2. 7月–8月

    蓝莓节,Plav

    Plav周边山区的蓝莓,在城镇广场上。

  3. 8月

    杜米托尔健康食品节,Žabljak

    来自Durmitor的奶酪、蜂蜜和自制产品。

  4. 8月–9月

    葡萄采摘

    Skadar湖和Rijeka Crnojevića周边的葡萄酒村庄。

  5. 10月

    泽塔蛋糕和油饼日,Plavnica

    来自Zeta的自制蛋糕和油饼。

习俗

习俗与实用须知

提前联系

乡村家庭不是酒店:请提前一两天致电,特别是如果您需要用餐或住宿。

确认是否营业

小册子是2023年的。出发前请通过mnevillage.gov.me或直接与主人确认家庭是否营业。

现金

许多乡村家庭不接受信用卡。请携带现金,以便购买您想买的产品。

前往村庄的道路

前往山区家庭和katun的道路通常是碎石路。请询问主人汽车可以开到哪个地点。

在源头购买

从主人那里购买的奶酪、蜂蜜、rakija和葡萄酒更新鲜,而且收入归制作它们的家庭所有。

常见问题

常见问题

农村的家庭农场,经旅游部批准,为客人提供主要来自自家生产的食物和饮料,并在房间、公寓、katun小屋或露营地提供住宿。
在国家门户网站Montenegro Village Explorer (mnevillage.gov.me)、国家旅游组织的小册子《黑山的乡村家庭》以及地方旅游组织的网站上。上方地图中列出了其中一些。
国家旅游组织的小册子将报价分为三档:5至20欧元、21至40欧元和40欧元以上。确切价格和包含内容请与主人确认。
5月至10月。katun从6月到9月开放,葡萄采摘在8月和9月,海滨和Skadar湖周边的家庭在淡季也接待客人。
可以,这正是乡村旅游的意义所在:采摘水果、割草和收集干草、挤奶、制作奶酪、蒸馏rakija或采摘葡萄,具体取决于地区和季节。

佐拉

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