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Priganice 是用发酵面团做成的小球，用勺子舀入热油中炸熟，随即配蜂蜜、奶酪或果酱食用。早餐、katun（夏季牧场）、乡村集会上，以及每当客人进门时都有它们。正如贝尔格莱德一家媒体所说：对其他国家来说是面包和盐，对黑山来说就是蜂蜜 priganice。
油炸面团的迎客礼
每个巴尔干国家都炸面团，但 priganice 在黑山有着特殊意义。这是女主人招待客人时做的：一盘热腾腾的金黄小球，旁边放着一罐蜂蜜或一碗奶酪。塞尔维亚广播电视台说得好：对其他国家来说是面包和盐，对黑山来说就是 priganice 配蜂蜜或糖。
但它们也是日常食物。扎布利亚克旅游组织将其描述为传统上配蜂蜜食用的小巧松软甜甜圈，而黑山国家旅游组织将蜂蜜或奶酪 priganice 归入 katun（夏季高山牧场）的食物。在涅古什的乡村庄园里，它们是早餐的一部分，与奶酪和 pršut（风干火腿）一起食用。
如何制作
面团很简单：面粉、水、少许糖和盐以及酵母。黑山主妇们还会加一样东西——一勺 rakija（水果白兰地），让 priganice 少吸油。面团静置约半小时，揉至光滑有弹性，然后用勺子舀入深而热的油中，每一勺都会膨胀成不规则的金黄小球。
最好趁热现吃。甜口的配蜂蜜、果酱或白砂糖，咸口的配奶酪、酸奶油、pršut、泡菜或 ajvar（红椒酱）。与它们的近亲 uštipak 不同，甜 priganice 是滚白砂糖，而不是糖粉。
集会和节日
priganice 也有自己的日子。每年十月，泽塔平原上的戈卢博夫齐举办“泽塔糕点和 priganice 日”，妇女协会用家庭食谱比赛，热腾腾的蜂蜜和奶酪 priganice 免费分发。在斯库台湖畔的维尔帕扎尔，Priganica fest（副标题“配蜂蜜更甜”）在七月或八月将它们与当地蜂蜜和葡萄酒结合，由黑山国家公园和巴尔旅游组织主办。
与之搭配的蜂蜜
黑山蜂蜜之路穿过采蒂涅、科拉欣、莫伊科瓦茨、比耶洛波列和斯库台湖地区。采蒂涅的“椴树花与蜂蜜之香”集市在 Balšića pazar 举办已超过二十年，近几年在七月举行。秋季则有尼克希奇的蜂蜜日和波德戈里察养蜂博览会，可以从蜂农那里直接购买一罐蜂蜜；而且与奶酪和肉类不同，少量蜂蜜可以放入行李带入欧盟。
